周一
早餐:大米江豆花生粥黄瓜炒鸡蛋小油卷
间点:牛奶
午餐:大米饭酱爆鸡丁糖醋三丝蕃茄鸡蛋汤
午点:梨
晚餐:玉米南瓜粥地三鲜枣荷叶
周二
早餐:干果米糊京酱肉丝
香干芹菜月亮饼
间点:牛奶
午餐:水饺原汁汤
午点:蒸山药
晚餐:二米糊肉香冬瓜炝包菜小馒头
周三
早餐:小米绿豆百合粥肉香油菜玫瑰花卷
间点:牛奶
午餐:红豆米饭甜椒木耳烧菜花
土豆烧牛肉紫菜蛋花汤
午点:沃柑
晚餐:肉香荷叶面香酥鸡柳豆沙包
周四
早餐:八宝粥五香豆腐干炒双丝荷叶夹
间点:砂糖橘
午餐:炸酱面原汁汤
午点:花样面点开口笑
晚餐:黑米红枣粥莴笋炒肉
炒时蔬高粱馒头
周五
早餐:燕麦红枣粥洋葱炒豆干
五香鹌鹑蛋南瓜虎头卷
间点:香蕉
午餐:大米饭蕃茄烩茄子
小酥肉红枣银耳汤
午点:酸奶
晚餐:骨汤馄饨油焖大虾红枣发糕
食养小助手健康推荐我们在做好常态化疫情防控工作的同时,幼儿的健康饮食也不能被忽视。良好的作息习惯与健康规律的饮食可以帮助宝贝们保持健康的体魄,提升自身免疫力。
食养小助手给大家推荐一些美食,选用牛肉、菌菇、时令蔬菜等食材进行烹饪制作,满足幼儿身体机能代谢日趋活跃的需要。
1.芹菜炒牛肉
食材:
芹菜、牛肉、彩椒、鸡蛋、姜、蒜
制作方法:
1.把洗净的牛肉逆着纹路切片,加入一个鸡蛋清、1勺生抽、半勺老抽、少许清水和1勺红薯淀粉,用手抓匀后加入少许油腌制片刻。
2.芹菜洗净切段备用。少许彩椒切小段备用。油温6成热时放入牛肉,大火炒至变色后铲出装碗里备用。
3.锅里留少许油,放入姜丝、蒜末、彩椒炒香,接着加入芹菜段翻炒几下,然后加入少许盐,放入牛肉翻炒均匀,加入1勺生抽调味,炒匀即可出锅。
营养价值:
芹菜炒牛肉片不仅是味道鲜美,而且还包含有很丰富的营养,牛肉有滋养脾胃、强健筋骨的功效。牛肉含有的蛋白质很丰富,和猪肉相比,它的氨基酸组成更接近人体需要,常吃牛肉能提高机体抗病能力。芹菜味道清香、口感甜脆,在蔬菜里芹菜的营养价值是出类拔萃的。
2.菌菇西蓝花
食材:
白玉菇、西兰花、彩椒、蒜、生姜
制作方法:
1.先把白玉菇去根洗净,西兰花洗净切小朵,彩椒切片,蒜切瓣。
2.西兰花焯水2分钟,捞出备用。
3.锅中热油爆香蒜瓣、姜丝,放入白玉菇翻炒3分钟,再加入红椒、西兰花翻炒一分钟,放入1勺蚝油,两勺生抽翻炒均匀即可。
营养价值:
白玉菇的营养丰富,是一种低脂肪、低热量、高蛋白质的食用菇。白玉菇含有多糖体、蛋白质与多达18种的氨基酸,并含有丰富的矿物质,如铁、钙、磷、钾、锌、镁以及硒等。白玉菇含有大量的蛋白质和游离的氨基酸,可补充机体氨基酸,促进自身免疫蛋白的合成,增强免疫力。也有强身健体之效。
-END-爱心育人
慧心做事
图片王洋
编辑
韩丽
审核
刘惠
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