又忙了一天，断更了一天，罪过罪过。刚刚结束了一天的工作，今天说啥也要补，昨天准备好的素材被今天中午的一碗好面给顶替了。因为实在是太美味了，同样位于市井之中的小面馆也被我算在了角落系列。周氏炸酱面，位于经四纬一和经五纬一之间的纬一路北首路西。也是一家老店了，从我知道算起也有近20年的历史了。附近的居民和周边办公的小伙伴对这家店都十分熟稔。门头店里只提供了了几种食物，炸酱面是主打，近几年也加了麻汁凉面，配上点炒土豆丝和炒鸡蛋，也算能成个小席了。价格表说说餐品吧，一人工作日午餐，点个面足够了，北方人饭量大，emmmm，来个大份方才满足。南方小伙和姑娘们小份足矣。大份炸酱面大份炸酱面：没有北京炸酱面乱七八糟的菜码，单就是酱熬的好，酱熬的浓厚压口，里边的瘦肉丁和土豆丁间杂在面中，不一样的口感格外的香。压上一把黄瓜丝，拌匀了，食指大动胃口大开。面最重要的除了酱还有面，周氏家的面很筋道，格外有弹性，挑入口中，面滑酱浓肉粒香，大满足。拌匀了对了，没有外事活动的话，一定来一瓣大蒜，才算完美！初秋的正午，温度还是有些高，竟不吃锅挑，来一碗过水面，温温爽爽开胃的狠！好的炸酱面还需要有大蒜对了忘了拍照了，老板在上完面后还会再来一碗面汤，一方面怕顾客吃得太急噎到，另一方面也有老济南原汤化原食的说法。7光碗行动最后响应下国家号召，光盘行动，浪费可耻，节约光荣，哈哈哈哈
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