这四种传统中国面食,图三我最爱,你吃过多

这四种传统中国面食，图三我最爱，你吃过多少种呢？山西可以说是面食发展最好的，山西面食可以说取材于当地所产小麦、玉米、高粱、谷等杂粮，限定了饮食向着面食文化模式发展。中北部地处高寒之地，对饮食的要求自然是温热性，且食用方便。面食恰好符合这一要求。它集主食、副食于一碗之内，不拘于饮食礼仪，饭间也费时不多。在人们的努力探索下，形成了有别于其它地区的特殊的面食文化，下面我就和大家推荐几款美味的面食！陕西臊子面，臊子面是中国西北地区特色传统面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地流行。周公庙附近的北郭民俗村是真正将臊子面这美味民族饮食文化发扬光大的。因此也被誉为“陕西民俗第一村”。四川担担面，它有着上百年历史的担担面，一直是四川人心头的骄傲。四川人擅长调味，就连一碗担担面都能将麻、辣、鲜、香等各种味道巧妙的融合起来，让吃货们的味蕾得到充分的满足。难怪去过四川吃过担担面的人，都会忍不住感叹，那真是一吃就停不下来的面！山东伊府面，据说伊府面还是方便面的“祖宗”，因为它是一种经过油炸的鸡蛋面，只需要用热水煮熟就能吃。面里可以加入香菇和鱼肉等，看起来色泽金黄，味道尽在面汤里，吃完让人回味无穷。北京炸酱面，这可是北京人的当家饭，这面不重要，关键就是在炸酱里面做文章，光是炸酱的做法就有数十种，而且是各家有各法，不能说谁家的就正宗，都在不断创新，口味也不断的在翻新，但是要吃到好的炸酱面还是得到北京去，现在就连外国人去了北京都是先尝一碗炸酱面呢。

转载请注明：http://www.abachildren.com/xgyy/6019.html