哈喽！大家好！我是Rainy雨哥哥，集美丽和智慧于一身的吃货女子。
因为小编本身也是个吃货，还是个北方的吃货，所以对面食情有独钟，深陷其中不能自拔~
然后我男票也特别爱吃面食，当然最爱吃我做的面啦~
好啦，话不多说，狗粮不多撒。
那么今天呢，就为大家来介绍三款超级超级好吃的面食的做法~
客官您瞧好嘞~
NO1.北京胡同儿里的炸酱面
宿舍里做的炸酱面在家做的炸酱面相信很多人都等不及了~小编就废话不多说了~
下面小编就来说说这碗神秘又超级馋人的炸酱面是怎么做的吧~
食材准备：六月香豆瓣酱、六月香甜面酱、肉馅、胡萝卜、黄瓜、豆芽
大蒜、生姜
面最好选用生面条或者自己擀的手擀面
首先，我们把面条煮熟，捞出过水备用。
然后两勺豆瓣酱加一勺半甜面酱混合，加入生抽一勺，老抽一勺，糖少许（提鲜）
然后加入少许水搅拌均匀待用。
开火，锅中烧热后倒入油放入姜末、蒜末，待炒出香味后放入肉末，待肉末变色后，
倒入备好的酱汁，全程保持中小火，防止糊底和飞溅。
一直搅拌，待汤汁变色，大火收汁。
将切好的黄瓜丝、胡萝卜丝、和焯好的豆芽摆放在面上面，然后浇入酱汁即可。
NO2.人人叫好的葱油拌面
这道面食可谓是又简单又好吃了~
不过能不能做好吃还是要下功夫的，下面小编就教大家来做好这道葱油拌面~
食材准备：小葱、面条
传统的做法是整根葱油炸，而小编做这道面食的精髓之处就在于用的是葱绿，不用葱白。
首先将面条煮熟，捞出备用。
准备小葱，切去葱白。然后炒锅烧热倒油，小火，倒入葱绿，小火炸至葱绿变黑。因为葱绿变黑后里面的葱油就会渗透出来，这样做出来的葱油拌面才更好吃。随后将炸黑的葱绿捞出控油，然后倒入生抽三勺，老抽一勺，蚝油少许，待酱汁煮沸腾（这过程中一定要一直搅拌），然后倒入白砂糖两勺，然后一直搅拌，直到白砂糖融化。大火在稍微收收汁，浇在面条上，撒上些许葱花装点就可以啦~
NO3.陕西地道的油泼面
别看这道菜小编做的卖相不怎么样，却也是真真的地道了~
相信很多人都喜欢吃油泼面，只要吃过一次定是回味无穷，流连忘返。是
当然小编也是如此，高中天天在学校旁边吃，这上了大学就吃不到了。
那怎么办呢，不着急，对于一个专业吃货的小编来说，都不是事儿！
小编的名言就是，只要是我想吃的，就没有我做不出来的！
下面油泼面的详细解读
食材：面粉、豆芽、青菜、老干妈、辣椒面
首先我们将面粉中放入盐少许，水适量，揉成一个光滑的面团。然后裹上保鲜膜醒20分钟左右，20分钟后，我们揭开保鲜膜接着把面团揉光滑，然后我们把面团分成六等分抹上油，醒一到两个小时。
水烧开，醒好以后，我们拿出其中一个面团，拿一根筷子在中间稍稍压扁形成一条压痕，然后把面团拉长，拉长后在案板上摔几下，然后用手从中新的压痕向两边扯，形成两根面条，放入煮开的水中，一直重复，吃多少做多少。
同时往水中放入青菜、豆芽等你爱吃的，同时煮熟，捞出过水备用。
然后往里面倒入醋两小勺，一勺生抽，辣椒面适量，蒜末适量（爱吃蒜味的可多放），盐适量，老干妈一勺，
最后锅中烧热，倒油，待油冒白烟关火，倒入面中。
这时候抓紧拌匀，开吃！
码字不易，喜欢请
联系电话：