生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天给大家分享一个炸酱面的好吃做法。炸酱面主要原料是面条、猪肉和蔬菜，面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。今天做的炸酱面，包你吃了就停不下来！
黄瓜，胡萝卜，大蒜，生姜，肉末，黄豆酱，面条，淀粉
1.说是炸酱面，应该非常多的人都喜欢吃吧！但是一般情况下大家都会选择在外面吃，今天我们教大家如何在家也能吃到美味的炸酱面。首先拿出新鲜的黄瓜出来，将黄瓜清洗干净，然后将黄瓜擦成细丝，全部擦成细丝后将其放入我们事先准备好的盘中待用。
2.拿出一根胡萝卜出来，将胡萝卜去皮，然后擦成均匀的胡萝卜细丝，把胡萝卜丝和黄瓜丝一起放入盘子中。拿出适量的大蒜出来，将大蒜的皮剥掉。把剥掉皮的大蒜放在案板上面用刀将其拍碎，然后将其切成大小均匀的蒜末。
3.生姜取出来一块，将其清洗干净，放在案板上面用刀切成均匀的姜末，切好以后将蒜末和姜末一起放入我们事先准备好的盘子里，放在一边待用。起锅烧油，锅中倒入适量的食用油进去，把我们事先切好的肉末放进锅里，用铲子不停的翻炒，将肉末炒至变色。
4.锅中肉末炒至变色后加入我们刚才切好的姜蒜末进去，用铲子不停的翻炒，翻炒姜蒜末的香味出来。加入两勺黄豆酱进去，继续用铲子不停的翻炒，炒出香味出来，将其翻炒均匀。然后加入适量的水进去，开大火将锅中的汤汁煮开。
5.锅中汤汁煮开后放一点水淀粉进去，加入耗油，蒸鱼豉油，老抽进去，用铲子不停的搅拌翻炒，开大火将锅中的汤汁熬至浓稠即可。将其关火出锅就可以了。将熬至浓稠的汤汁盛出来放入我们事先准备好的碗中放在一边待用。
6.锅中加入适量的清水进去，开大火将锅中清水烧开。水开后放入我们刚才煮好的面条进去，用筷子不停的搅拌，让锅中的面条均匀受热，把面条煮熟。然后把我们煮熟的面条控水捞出来装入我们事先准备好的大碗中。
7.在碗中加入我们刚才做好的肉末姜，黄瓜丝和胡萝卜丝。用筷子不停的搅拌，将其充分的搅拌均匀就可以食用了。一道美味的家庭版炸酱面就做好了，吃起来一点也不比外面的差，自己在家做的吃起来更放心。吃起来酱香爽口，简单美味，有喜欢吃的赶紧跟着做起来，一起来试试吧！
1.我们这个炸酱面的肉末酱相当的重要，所以我们一定要按照我们这个上面的制作方法来制作才能保证味道；
2.我们把面条放入锅里面煮的时候一定要用筷子去不停的搅拌，这样面条才不会粘在一起。
今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、
联系电话：