.

老北京炸酱面馆三天引流2000人,成功收

北京中科医院都是假的 https://www.sohu.com/a/110057289_119104/

#万象打卡#

我有一个朋友叫李玉,28岁之前一直是在打工,后来就回老家开始创业,投了10万块钱做一家火锅店,经营了半年之后,顺利的把这个火锅店经营倒闭了。大家可以想一下,这种现象在当下时代是不是很常见啊?

当时他找到我,想找我给他出出招,他说他有一个亲戚在一个学校对面开一个老北京炸酱面,这个店现在要转让,这个店投资15万,我看了一下,店里各项设施都齐全,员工装修都还好,就是生意现在有点差,我和他谈了一下,现在转让费只需要10万块钱,你觉得怎么样?

因为我现在做生意有一个原则,花钱的事我不干,当时我给他说了一句话,投河都不要投钱,现在的企业经营,谁也不知道未来会发生什么,无数的企业做了3年5年,连投资成本都没有收回来,我建议你不要投钱。

这时候他又问我,那有没有什么好的办法给接过来?

经过我的一番思考后,我说有办法了,我说你去把你那个亲戚叫过来,我来跟他谈一谈,在这里值得强调的一点是,谈判是有技巧的,想要谈判成功,我们就要做到先问他,然后去利他,满足对方想要的,或者给到对方超预期的。

首先他这家店是已经做了5年了,在这5年时间最高峰的时候一个月能赚八千多块钱,后来由于的同行的竞争,旁边又新开了几家店,现在一个月也只能赚一两千块钱,再减去所有的成本之后,几乎是没有利润的。

大家都知道当一个老板做生意,他的店生意不好做,要转的时候,一般都会找到一个借口,说家里有事,或者想去外面照顾孩子等这样的说法。

这个时候我就和这个老板说,李玉是你的亲戚,现在他手头也没多少钱,他也想接你这个店,你能不能这样,让他先用一个月,一个月之后给你钱。

正常情况下这个老板是不同意的,因为他很清楚他的生意不好,如果他去做了一个月之后发现生意不是他说的那样,那很有可能李玉就不会再去接他的店。

这时,我为了让他有足够安全感,说:现在这李玉先给你1万块钱,你还在这个店里做老板娘,李玉只是负责经营一个月,一个月之内他会补足这10万块钱,再额外给你块钱算是这个月你帮忙的费用。

这个时候这个老板会不会同意啊?一定是非常乐意的,因为她足够安全,现场还要求签了合同。

因为我是充分的利他,把他放在最安全的位置,所以很容易就能谈成。

大家思考一下,正常的逻辑,当别人转让,我们去谈接手他的店,肯定是要想以更低的价格接手,所以一般很不好谈,现在我是不是不仅没压价,反而还多给对方钱,是不是就很容易谈成了?

现在是不是通过对赌协议拿下了这家店面的一个月的经营权。

那么接下来是不是要立马收到10万块钱现金才可以自己不出钱呢?这个时候我就在想,用什么方法可以解决这个问题?

1、先去周边做了一个调研,这家店旁边有两所学校,一所学校,有大概3万人,另一所学校有1万人,这些人都是我们的精准顾客。

那么收钱最快的方法是什么呢?充卡。

紧接着由于我的客户群体都是学生,他们手里是没有多少钱的,如果我充值的面积大的话是会有一点困难,这个时候我就设定了充值99元。

咱们传统的充卡方式都是在你家假如充块钱,咱们都是送给顾客10块20块钱,那么如果我还用这样的方式去做的话,是很难能收到这10万块钱的,这个时候我就做了一个活动。

充值99块钱送你99碗面,再送块钱的联通电话费,并且打出广告,老北京炸酱面馆联合联通公司,共同推出这个活动,等于是绑架了联通公司的信用背书,解决了客户的信任问题,这样是不是能快速造成疯抢的现象。

当时推出时宣传只限张,当时我们计划是要办0张,这个活动推出之后7天,总共有人进店,充卡20万。

那么会有人问,送这么多肯定是亏钱的,但是实际上这个活动不仅不亏钱,反而比之前赚的钱要多得多。为什么呢?

2、先给大家算算账,一碗正常的炸酱面做餐饮的都知道,实际成本价是不到3块钱,我们按照3块钱算,卖8~10块钱。

现在我推出活动,凭学生证才可以参加我们的充卡活动,这个时候我们99元给他们吃99碗面,我们成本是三块钱,大家都会算帐,他吃一碗是不是我们要亏两块钱?

这时我就让李玉在店里增加了烤鸡翅,鸡腿和关东煮还有凉菜和饮料,因为这些产品的利润相对是较高的,并且在上面写着一款更适合大学生吃的鸡腿和鸡翅。

那么我们来看,当学生过来吃饭的时候,因为吃面相当于免费了,会不会有一部分人选择来消费这些副产品呢?答案是一定会,这是我的第一个盈利点。

第二个盈利点:当时这个老板娘还没有开外卖业务,然后就让他进行外卖业务,送外卖,大家都知道学生他们的吃饭时间是比较短的,无论是中午还是晚上,我们增加外卖业务也是为了给他们提供方便。

大家知道入驻美团他们平台都是有收提点的,一般是18个点,当时并没有让他上美团,而是让他建


转载请注明:http://www.abachildren.com/sszl/7581.html

  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章: 没有了