炸酱面今天是二伏了，俗话说“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，今天就做一个炸酱面。原料：菠菜面、肉馅、黄瓜、胡萝卜、甜面酱、豆瓣酱、花生油。做法步骤：第1步、食材，从超市买的菠菜面，肉馅用葱、姜、生抽腌好。第2步、锅中烧水，水开下入面条。第3步、1匙豆瓣酱，1匙甜面酱放入碗中。第4步、加入1勺水搅拌均匀。第5步、锅中倒油，油要多倒一些，油热放肉馅翻炒。第6步、炒至肉馅变白倒入酱汁。第7步、一直炒到没有水份，嗞嗞冒泡为止。第8步、黄瓜、胡萝卜切丝。第9步、面捞出，把胡萝卜和黄瓜盖在上面。第10步、浇上炸酱拌拌就可以了。第11步、二伏天来一碗色彩鲜艳，味道鲜美，营养丰富的炸酱面，顿时食欲大开。小贴士：因为酱比较咸，就不用加盐了。来自美食天下红袖添饭的作品。
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