炸酱面这样做太香了,老公吃了两大盘,最后

连续好几天的高温温,到昨天气温还是超高,地面的温度能把鸡蛋煎熟了了,想上超市买菜,所以中午简单吃,煮一锅酢酱,好吃又方便,想吃多少都可以,而且小孩也爱吃面食.炸酱面这样做太香了，老公吃了两大盘，最后还嫌我做少了！酢酱面材料:猪肉馅g、香菇4朵、豆干g、洋葱半个、真空沙拉笋2个、毛豆半杯、蒜3瓣(切末)调味料:甜面酱2汤匙、豆瓣酱1汤匙、酱油1汤匙、糖1汤匙做法:Step1.香菇事先泡软切丁,洋葱、笋、豆干切小丁备用.Step2.锅中入少许油,加入肉馅炒熟.Step3.加入香菇炒出香味.Step4.加入洋葱及蒜末炒香.Step5.加入豆干丁拌炒.Step6.加入甜面酱及豆瓣酱炒香.Step7.加入糖炒.Step8.加入3杯的水煮开后,转小火继续煮5分钟.Step9.加入毛豆、笋丁及酱油调味.(甜面酱及豆瓣酱的咸味不太一样,酱油的量请自行调整)Step10.锅中的酱汁可直接用,或芶点薄芡增加浓稠度,但不可芶太浓.Step11.我芶了点薄芡.Step12.面条煮熟,淋上酢酱,再搭配烫熟的豆芽菜、小黄瓜丝及蛋丝即可.小贴士：**我用较简单的方法煮酢酱,一锅到底,一般豆干是要分开先煸炒至金黄,再和其他材料煮.**甜面酱及豆瓣酱的比例也可1:1,请依自己喜欢的比例调,小孩喜欢甜面酱多一些,所以我用2:1.

转载请注明：http://www.abachildren.com/sszl/6817.html