一胖毁所有，对多数女性来说，减肥总是百谈不厌的话题，特别是在夏天。一般女性注重身材维持，演艺圈中的女星更把“保持苗条身材”视为重点，不容许自己有多余的“肥肉”外露。而美食是减肥的诱惑之一，也是很多人最终失败的主要原因。
前段时间关晓彤在吃播中秀出了她的减肥餐——“生菜卷香菜”。先是用香菜卷酱牛肉，然后吃了一个生菜包着排骨，西红柿，鸡蛋的蔬菜三明治，觉得意犹未尽又继续吃“生菜卷香菜”，不得不说女明星为了保持身材真拼了。
真的佩服，为了减肥吃“生菜卷香菜”这样的菜品，又有多少人能长期坚持，那么有没有适合夏季吃的又能减肥的美食呢？
今天给大家分享“翡翠汤浸腐竹三文鱼饼”，这道菜不仅能减肥还能补血，菜品翠绿清爽，香甜美味，开胃爽口，特别适合炎热夏季，西兰花汤汁还能拌饭。夏天减肥季的美食，关晓彤快放进“妈妈小食堂”
图片来源暖厨记材料：
三文鱼50g、腐竹35g、西兰花50g、胡萝卜50g、土豆50g、荷兰豆50g、洋葱30g、蘑菇15g、油1g、盐2g、柠檬汁3g、胡椒粉1克
做法：
1.腐竹泡水20分钟至软、西兰花切片、土豆切片，胡萝卜切粒、洋葱切粒，三文鱼剁成泥。
2.锅里加1g油，把10g洋葱碎和胡萝卜碎一起翻炒熟，胡萝卜和洋葱可以生吃，不炒也可以，不过会差一些，然后倒出来加入三文鱼泥里面，加入胡椒粉、柠檬汁和盐抓均匀，用手压成饼，净置5分钟。
3.锅里水烧开，腐竹和荷兰豆分开焯水10秒，出锅备用；另外加入西兰花和土豆焯水15秒，出锅备用。
4.锅里加入1g油，加入20克洋葱翻炒出香味，再倒入土豆和西兰花翻炒均匀。然后倒入搅拌机加入g和盐打成西兰花翡翠汤（低脂版）。
5.不粘锅烧热，不需要加油，三文鱼会出脂肪、放入三文鱼胡萝卜饼小火慢煎一面金黄，再翻面煎另一面，煎熟就好。
6.最后摆盘，一道美味的减脂美食就做好了
菜品营养密码：
成年女性（轻体力活动者）能量需求量为kcal，三餐热量按照3:4:3比例算，午餐需要Kcal。那么减肥餐初期目标，每天饮食减少Kcal，假设午餐热量减少~Kcal，那么这道菜+1碗藜麦米饭+1份盐水菜心总热量大概在Kcal左右刚好合适。而这道貌不惊人的“翡翠汤浸腐竹三文鱼饼”优质蛋白高达31.46g，能够满足成年女性50%蛋白需求，差不多相当于g鸡胸肉和3个鸡蛋的蛋白的含量，而且铁高达7.g也能满足成年女性50%，而且还含有丰富维生素C，能促进铁吸收。这道菜在减肥的同时还能补血，铁是人体必需的微量元素之一，铁参与血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素及许多酶的合成，是身体内制造血红蛋白的主要原料。缺铁贫血容易造成脱发、脸色惨白、月经不调等问题，贫血也是很多女性减肥常见问题之一。
这样的三文鱼入口香甜，别是一番风味控制嘴、迈开腿是减肥成功核心秘笈，人人都可以学会。自律的人，不负韶华不负卿
图片来源网络饮食可能是引起的肥胖的主要原因之一。每天摄入的食物产生的能量远远超过了人体所需要的能量，从而导致了多余的能量在体内转化成脂肪，长此以往，就形成了肥胖。
以下食物容易造成肥胖，减肥期间酌情食用
一般来讲，高热能的食物会导致肥胖。哪些食物属于高热能食物呢？其实，任何食物吃多了都会引起发胖，不过高热量食物更容易引起发胖而已，不过以下几类食物特别注意：
①高热量、高密度食物。通常经过油烹调的食物，会提高60%-%热量，尤其是炸、爆、煎、炒、油(油食品)酥等方式。比如土豆本身热量只有77千卡热量及0.2g脂肪，可是油炸过后就不同了。g炸薯条含千卡热量及15.5g脂肪，热量差不多等同米饭3倍。
②容易上瘾的休闲坚果或者甜饮食物：香脆可口的花生米、腰果、开心果、杏仁、瓜子等热量高的零食坚果类，或含咖啡因的饮料，如可乐、奶茶、巧克力，乃至糖果、通常果汁饮料，这些食物都会在让人上瘾的情形下，使人发胖。
③口味重的食物：又酸、又甜、又辣、又咸的食物，会诱使你胃口大开，在不知不觉中多吃了，也会发胖。这些食物包括大碗炸酱面、古老肉、宫保鸡丁等。
④过分精致的加工食品或速食食物：加入大量奶油、糖、香料的蛋糕及西式点心；加火腿、奶油、面粉、马铃薯、玉米的西式浓汤；汉堡、鸡块、奶昔、可乐等这类食品的热量相当高。
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