馒头是北方人常吃的主食，记得小时候，妈妈总会做一种馒头，把桃酥的碎渣做在馒头里，很怀念那个味道，感觉比现在任何东西都好吃，味道总是能让人怀念美好的事情，为了美好的回忆，今天分享妈妈那学来的的我最喜欢的桃酥馒头，一起来回忆童年的味道。
：普通面粉（2小碗）
：桃酥碎（适量）、瓜子仁（适量）、糖桂花（2勺）、酵母粉(3克）、温水（克）
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1、酵母粉和温水混合搅匀，边加酵母水边搅拌面粉成絮，没有干面粉揉成面团，保鲜膜封口放温暖处醒发2倍大
2、桃酥碎里加瓜子仁、2勺糖桂花搅拌均匀。
3、揉至面表面光滑排除空气，做出长条切成同等大小的剂子揉圆，中间按成凹槽，将桃酥碎加入封口揉圆。
4、屉上刷油码入桃酥馒头坯子，冷水上锅二次醒发10分钟后开大火蒸20分钟，再关火焖3分钟出锅。
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