老北京菜品今天暂且不提，光是面食就足以震撼你的胃。下面盘点老北京41样面食，看你吃过哪些。
1.芝麻酱糖饼
酥软甜蜜的糖芯，再配上脆香可口的面皮，
好吃得让你直流口水！
2.糊塌子
切成丝的西葫芦，再配上鸡蛋和面粉，
放进饼铛一煎，几分钟就能吃了！
3.面茶
用上好的糜子面儿或小米面儿，煮成面糊；
淋上满满一层麻酱，再撒上点儿芝麻盐。
记住：别用勺，贴着边儿转着喝，
满口留着麻酱与面糊的香气！
4.糊饼
和好的玉米面儿，摊平撒上鸡蛋和韭菜，
过不了几分钟，韭菜的香气就满屋飘了~
吃完这款“老北京披萨”，
跟熟人打招呼时要注意点距离啊~
5.门钉肉饼
它可是当年慈禧最爱的吃食！
两面金黄的面饼，配上鲜嫩的馅儿。
外焦里嫩，还伴有浓浓的汤汁。
吃过之后，肉香能在唇齿间留存许久。
6.懒龙（肉龙）
发面在卷的同时，塞点肉馅，
蒸熟之后，肉香与面香就合为一体了~
吃的时候小心，不要让肉馅掉了哟~
7.炒疙瘩
骰子大小的疙瘩，在煮炒后口感绝佳~
煮完后，还要加上菜品、牛肉跟酱油，
炒到疙瘩跟菜肉都入了味，就算齐活儿~
8.炒饼
油饼炒空心菜，有菜又有饭，好吃简单
9.麻酱烧饼
早上配碗热汤，
中午配上肘子或者酱牛肉，
晚上就着涮肉吃……
买上几个烧饼，一整天都够了！
10.窝头
过去是穷人的“保命粮”，
现在是大家的“健康餐”。
炸窝头片，再抹上点儿臭豆腐，味道更绝！
11.糖火烧
外焦里嫩的火烧，带着麻酱和红糖的香气
谁会不爱呢？
12.褡裢火烧
装好肉馅的火烧，下锅煎至表皮金黄，
再来碗小米粥，吃完甭提多美了~
13.糖油饼儿
先紧着糖多的地方吃，
剩下不甜的地方，再就着豆腐脑吃。
堪称“北京人民的早点之光”！
14.饺子
北京人一年到头都离不开饺子：
韭菜、茴香这两种馅儿，是北京人的最爱~
吃一口饺子就一口腊八蒜，舒坦！
15.包子
配上一碗卤煮，这早餐才吃的惬意。
16.韭菜盒子
刚烤出来，外焦里嫩，老人孩子都爱这口儿！
17.炸咯吱
嚼起来咯吱咯吱响，配点调料吃，香喷喷的。
18.馄饨
馄饨从西汉时，就已经流行起来了！
民国时候，满大街都是卖馄饨的~
吃馄饨，就着汤喝，完美~
19.春饼
薄如蝉翼的春饼，卷上豆芽、鸡蛋、肘子等菜，
抹点酱就能往嘴里送了~
20.烧麦
个头不大，皮薄馅多的“石榴包子”~
配上点稀的，吃着解馋又顶饿！
21.烙饼
老北京隔三差五地吃一顿，这大饼真很下饭。
22.糖花卷
甜丝丝的，香喷喷的，那真叫解馋。
23.糖三角
老吃咸的也不行，来点甜的感觉特别爽。
24.发面饼
正面饼里面是椒盐儿，外面是酥脆的，一口气能吃好几个。
25.螺丝转儿
一圈一圈的，看着好看，吃起来好吃。
26.炸三角
这个小编没吃过，但听说是脆香香的。里面有韭菜馅儿。
27.炸酱面
北京人一年四季都离不开炸~酱~面！
油汪汪的一碗炸酱，配上各式时令面码，还有肥瘦相间的肉丁……
这碗面，简单却不平凡~
28.麻酱凉面
过了水的面条，拌上澥好的麻酱，再切点黄瓜丝，
吃完清凉一夏~
29.打卤面
以前打卤面的地位极高：
谁家老爷子大寿，或者孩子结婚了，
才有机会吃上一碗哦~
30.茄丁面
茄子特有的香味，配上面吃很下饭。要点是，茄子要烧的香喷喷的。
31.三合油拌面
不是老北京人，可能都不知道这吃食~
32.羊肉氽儿
里面有羊肉，冬天吃最暖和了。
33.酱油氽儿
别看是酱油，可做这道面好吃不简单。主要得看酱油的质量怎么样，还有烧的要到火候。
34.老咸汤面
这个真没吃过，有吃过的吗？
35.西红柿鸡蛋面
其实各地都有这道美食，但小编觉得北京做得味道挺浓。
36.扁豆焖面
这道美食很多地方也都有，小编觉得东北做得也挺好吃。
37.两样切条
白面里掺上棒子面，
也是北京人夏季的常食~
38.金裹银
其实就是白面花卷里面是棒子面。好看又健康。
39.菜团子
北京的农家饭少不了这个，烤的菜团子更好吃。
40.油渣葱花饼
这个特别好吃，有葱花有猪油渣，吃起来特别香，但不能吃太多。
41.炒窝头
用韭菜或者是韭菜苔炒玉米面窝头，是菜又是饭。一口气能吃一大盘子。
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