炒酱的光阴无需加盐，由于酱是咸的，酱里的咸味曾经充足了！
配料
主料五花肉克大酱克甜面酱克香其酱50克辅料花椒10粒五香粉半勺姜末10克蛋清一个植物油少量1.克五花肉剁成肉糜后介入一个蛋清、3勺生抽、半勺五香粉、10克姜末抓匀称后腌制半晌。
2.锅里少量油爆香花椒后捞出抛弃。
3.留底油炒肉末，肉末翻炒3-5分钟为好。
4.以克五花肉例，石桥大酱一袋克、六必居甜面酱一袋克、香其酱半袋50克。几种酱混杂后酱香味更浓重，拌面也会更好吃。5.介入全部酱后翻炒1-2分钟，有酱香味后便可关火。
6.酱炒好盛出备用。
7.烧水煮面，面大略煮3分钟左右就会熟。
8.搭配自身喜好的青菜，炸酱面搭配黄瓜丝、绿芽菜都极度适口。-end-天天给你一篇养分早饭食谱
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