“爸爸妈妈，快来吃面啦！”只见爸爸从我手里抢过饭碗，没两分钟，面条就“呼呼”地下了肚。我看着他们吃着我亲手做的炸酱面，心里美滋滋的。可谁能想到，就在前一天，我还是对做饭一窍不通的“厨房小白”呢！这还得从做炸酱面说起。我是个小馋猫，什么都爱吃，但最爱吃爸爸做的炸酱面。每次我看着爸爸在厨房忙碌着，心里就在想，要是哪天我想吃炸酱面了，可是爸爸不在家，怎么办呢？如果自己会做那该多好呀？心动不如行动，我决定亲自上阵，学做炸酱面。晚上，我拿出中午剩下的面条，努力回想着爸爸做饭的过程，好像挺容易的嘛！于是还没等爸爸忙完自己手头上的事，我便迫不及待地开始尝试。我先把油和葱一起放进锅里，等油快热了，才发现忘打鸡蛋了，等我打好鸡蛋，发现葱也糊了。没办法只能把鸡蛋、黄豆酱、盐等一股脑地都倒进锅里，用铲子胡乱扒拉两下就出锅了。下面条的环节更是惊心动魄，等水开了把面条放进去，结果面条还没熟呢，水已经漫出锅了，吓得我大声求救。爸爸赶快跑来帮我把炉灶关了，我看着厨房一片狼藉的情景，顿时心灰意冷，原来看似简单的事情，想做好了也没那么容易，我再也不想学了。爸爸似乎看出了我的心思，语重心长地对我说:“做事情如果遇到一点困难就退缩，怎么能够成功呢？”听了爸爸的话，我决定吸取教训，再次尝试。这次，我认真地听“大厨”爸爸把做面的步骤讲了一遍，并请他亲自在旁边指导。首先，我把准备工作做好，提前将鸡蛋、肉馅、葱花准备得当，然后开锅倒进油，等油热了后依次将材料倒入锅内，并均匀翻炒，最后再放入调料。下面条时，我知道了要提前准备一碗凉水，水沸腾起来了倒一些凉水，大概倒三四次，面条也就煮熟了。最后把面条和酱拌到一起，放入黄瓜丝，一碗香喷喷的炸酱面就完成了。接下来，就是开头的情景了，我心里别提多高兴了。通过这次的经历，我不仅学会了做炸酱面，还悟出了一个道理：“做什么事情都没那么简单，要不畏困难，勇于坚持，就没有攀不上去的高山！”■小记者：苑睿彤银川博文小学四年级（2）班■指导老师：陈芳本文来源：银川晚报
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