刘云涛 https://m-mip.39.net/disease/mip_5387123.html自制家庭版炸酱面，味道正宗，美味有弹性，真材实料，吃着也放心中国的美食文化已经传承了上千年的历史了，现在提起中国相信有很多的人，第1个想到的也就是中国的八大菜系了，里面包含着很多的中国美食文化，八大菜系里面也包含着很多不同种类的美食，吃起来口感都是比较美味的，除了这些之外，中国还有很多的美食数都数不过来，而且这些美食也受到了很多人的欢迎，同时有很多的老外也都是比较喜欢吃中国美食的。中国是比较大的，除了中国比较有名的一些美食之外，也有一些地方小吃也都是非常不错的，就比如说像是兰州拉面，北京炸酱面，河南烩面等这一些美食吃起来很快都是非常不错的，而且这些美食在全国都是比较有名的，受到了很多人的欢迎，而面食也是我们中国比较有名的一个主食，面食可以做成各种各样的美食。今天我们来给大家分享的这一个美食，它就是用面食制作而成的，吃起来口感也是非常不错的，在搭配上其他的配菜口感丰富，就更受人喜欢了，他就是炸酱面，炸酱面口感丰富，里面的配菜也都是比较多的，相信有很多的人尝过这个炸酱面之后，也都是比较爱吃的吧。今天我们来给大家分享的就是炸酱面的制作方，所需要的食材是我们生活中常见的一些食材，而且有很多的人想要吃炸酱面，也可以自己在家里面做着，吃方法也都是比较简单的，接下来我们就来给大家分享一下这个炸酱面的制作方法吧。需要的食材有：油，面条，面条可以根据自己的喜好来准备，接下来要准备一些五花肉克，甜面酱40克，黄豆酱50克，料酒15克，食用油20克，细砂糖10克，黄瓜1/3根，黄豆40克，胡萝卜1/3根，一小段大葱，克清水。把所有的食材全部都准备好，然后把准备好的五花肉用清水冲洗干净，再用刀把它切成小块的。接下来准备一个锅，在里面倒入适量的食用油把准备好的肉末放到锅里面，把肉末炒熟之后在里面加入黄豆酱，料酒和糖，接下来在里面加入甜面酱和清水，把它们搅拌均匀。等到锅里面的酱汁水分被煮干之后，把准备好的大葱切好放到锅里面，把他们稍稍的翻搅均匀之后就可以出锅了，要把准备好的黄豆提前泡发好，在锅里面煮熟之后就可以捞出来了，放在一边备用。之后要重新准备一个锅，在里面倒入适量的清水，把它煮开之后，要把准备好的面条放在锅里面煮7~8分钟左右，把这样的面条煮熟了之后捞出来放到碗里面，再把准备好的酱料，浇在面条上面。接下来要把准备好的胡萝卜和黄瓜全部都切丝，之后把黄瓜丝，胡萝卜丝和黄豆全部都放到面条上面，这样的一份炸酱面就制作完成了。在吃的时候把它搅拌均匀就可以吃了，味道是非常美味的，而且这样的黄的，如果不想要煮的话也可以准备一些油炸的黄豆，吃起来口感会更加的美味，在制作的过程中，也可以根据自己的喜好来更换里面的一些配菜和食材。
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