今天，娜娜给大家推荐一款简单美味的万能鸡蛋酱，有了它，拌面条，夹馒头，卷干豆腐皮，贼香。有了它，吃什么都有胃口了，比老干妈有营养。首先，娜娜先说一下这个万能鸡蛋酱的做法。所需的食材很简单，五个鸡蛋，小葱几根。黄豆酱，盐适量。将鸡蛋挨个打入碗中，打散。炒锅中加适量油，待油七八分热的时候，将打好的鸡蛋液倒进去，翻炒。鸡蛋可以炒的老一些，翻炒成比较小的鸡蛋碎，然后将鸡蛋盛出备用。锅中加入足量油，油热后加入切好的葱花，将准备好的黄豆酱倒进去，翻炒，加入一小碗清水，开大火收汁。待汁收到只剩下一半或者变得浓稠的时候将刚才的鸡蛋碎加进去，翻炒至黄豆酱和鸡蛋均匀混合在一起，加入一小勺盐，搅拌均匀即可。倒入干净的碗中，就可以食用了。鸡蛋酱可以拌面条吃。吃法类似于炸酱面。将煮好的面条青菜，盛入碗中，加入一些切好的葱丝，黄瓜丝，然后将我们刚刚做好的热腾腾的鸡蛋酱，依个人口味加入一些，搅拌均匀，就可以开吃了。简直可以和老北京炸酱面相聘美。上班族或者上学族，你们早上是不是也和娜娜一样，能在床上多赖一会就多赖一会，哪怕多赖1分钟，都觉得今天的天气格外晴朗，阳光格外温暖？然后，留给早上洗漱吃饭的时间就很紧张。怎么办呢？拿出这个万能鸡蛋酱，将馒头切开，把鸡蛋酱均匀的抹在馒头上，你尝尝，美味又有营养，也可以放进微波炉里加热两分钟，热腾腾的会更香。也可以带着路上吃，虽然简单，却不失美味和营养。除此之外，还可以将鸡蛋酱加入做好的白饭上，也可以搅拌均匀再吃。绝对比你吃的其他的盖浇饭不一样。也许没有鱼香肉丝的丰富，没有西红柿炒鸡蛋的酸甜，但是却是另一种值得尝试的味道。既节省时间，又有营养。也可以卷在豆腐皮里吃。将豆腐皮洗干净后晾干，然后切成手掌大小的方块，准备好葱丝。将鸡蛋酱均匀的抹在切好的豆腐皮上，加入几根葱丝，卷起来，尝一口，也是一道美味。总之，这款鸡蛋酱，做好之后，随吃随取，吃法更是多种多样，只要你敢于尝试，大胆创新，欢迎留言与娜娜分享，你的新鲜吃法，别忘了分享你的试吃心得哦~
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