想成为一个韩国网红，只需要一碗中国麻辣烫。
“终于是麻势圈的人了”在中国随处可见的“麻辣烫”“麻辣香锅”等和辣椒有关的美食，在韩国成为了网络时尚新风标。
这种红油浓汤，麻辣酣畅的美食，意外的契合了无辣不欢的韩国人胃口。
只需要点上一碗中国麻辣烫，然后美美地拍一张照片，点赞量就格外的高。
这也成为了不少美女网红的想火的新出路。
由此还衍生出新的韩国网络词汇“麻势圈”。
韩媒用“麻辣的全盛时代”来形容这些中国小吃的火爆。
以前除了中国人之外根本无人问津的花椒，火锅底料等制作麻辣食品的香辛料，在韩国群体里的购买日益增长。
就算在炎热天气下，不少年轻人也甘愿顶着满头大汗享受那一嘴麻辣鲜香的满足。
而且，商家为了更加契合当地人口味，减少了一些外国人接受不了的中国食材。
取而代之的是“年糕”“小八爪鱼”“辣白菜”“鱼饼”等具有浓郁韩国特色的食品。
“改良”后的韩式麻辣烫不仅更加受到年轻人的追捧，也让不少中老年人愿意进店尝试一下。
当然，这也引来不少国人担忧。
麻辣烫被改良后，不会有像端午节粽子一样，被说成“源于韩国”吧？
这个担忧不无道理，因为无意间在一个韩文报道里，就曾看到过“韩国元祖”的字样。
后来简单翻译了一下，发现这是反讽的意思，虚惊一场。
以前实在是被抄怕了。
其实，中国小吃在海外“开疆扩土”已经不是第一次了。
中国美食在韩国的变迁清末，不少进入半岛上的中国商人拉开了中华美食在韩国的演化。
糖醋肉，炸酱面，麻婆豆腐等第一代极富魅力的中国美食迅速征服了当地人胃口。
当然，在最初的时候，中华美食由于食材昂贵，被当地人视为高级料理，平时很难吃得上。
直到上个世纪后期，经过韩国人一系列的本土化，才在当地老百姓里流传开来。
到了现在，这些本来的中国美食本土化程度很高，比如甜甜的炸酱面，不麻的麻婆豆腐。
已经很难说是正宗的中国菜了。
到后来，在韩国的中国留学生把羊肉串，火锅，麻辣系列食品带了过去。
不仅是韩国，日本也曾掀起过一阵珍珠奶茶热潮。
不少人排成长龙，就为了品尝这一口来自中国的浓郁奶香。
甚至还有日渐低迷的日本黑帮也选择卖奶茶作为自己人生全新的一步。
瞅瞅，中国奶茶的火爆都让黑帮开始干正事了，让人也是哭笑不得。
中国美食能够在世界范围内流行，一个最大的特点是：“创新”。
你会发现每年都会有新的特色美食出现，而且会根据当地人的口味作出变化。
一个简单的豆腐都能做出无数种口味和花样。
一碗简简单单的豆腐脑，南方和北方的口味都截然不同。
甚至还会因此引发一些口角，这也能体现出我们中国人对于美食的讲究和细致。
当然，一个最核心却也最容易被忽视的特点就是：好的味道才是中华美食长久立足的根本。
你觉得最棒的中国菜是什么呢？
文丨伯牙君，感谢
联系电话：