首先第一道千层面
饺子皮自制千层面，完爆必胜客！香气扑鼻，馅料饱满。
不用花几十块大洋去外面吃喽。
食材：饺子皮（自己和面团也可以），马苏里拉芝士，牛肉，洋葱，番茄，彩椒，黄油
调料：盐，味极鲜，黑胡椒粉，料酒，番茄酱
制作方法：
1.饺子皮檊薄（或者牛奶+面粉+黄油和成面团，檊成薄片）；
2.锅中热黄油，加入牛肉末翻炒，加入洋葱丁，番茄丁，彩椒丁；
3.加上各种调料，翻炒；
4.烤盘底抹一层黄油，铺一层炒好的牛肉酱，铺一层面皮；
5.最后盖上芝士，放入烤箱，度烤30分钟左右。
温馨小贴士：可用锡箔纸裹住烤盘，防止水分蒸发过剩，拷出来的千层面过干，最后剩5分钟，取下锡箔纸，上色
第二道：好吃到舔盘的炸酱面不加一滴水的超浓郁炸酱一定要试一下！
懒癌如我终于更新了新年第一餐～炸酱面！这几天真的在家睡到头掉，好不容易从床上爬起来给自己做了这碗炸酱面，又是元气满满啦！
食材：姜一小块，蒜四瓣，甜面酱，黄豆酱，香菇6个，肉馅g，面条g，糖，黄瓜，胡萝卜，料酒
做法：
做炸酱：
香菇切丁，姜蒜分别切末备用
热锅凉油，倒入姜蒜末爆香，然后倒入肉馅翻炒均匀后，加两勺料酒炒至肉馅变色
倒入香菇丁炒匀，然后加两勺甜面酱、三勺黄豆酱，炒匀后转小火熬五分钟
加一小勺白糖，炒匀就可以啦
准备配料：
黄瓜和胡萝卜切丝
最后把面条煮熟，摆上做好的酱、黄瓜丝和胡萝卜丝，摆拍一下。然后拌匀就可以开动啦
最后一道超过瘾的酸菜鱼，酸酸辣辣的，鲜香美味，百吃不厌，超好吃！！喜欢的小仙女一起做起来
做法如下：
食材：
黑鱼约g、酸菜g、蛋清1个、姜片10片、大蒜6瓣、香菜2根、干辣椒10个、泡辣椒6个、芝麻4g、花椒4g、料酒2勺、盐适量、油适量
首先将姜蒜切片，葱干辣椒切段，香菜、酸菜切小
接着鱼骨腌制：鱼骨+1勺料酒几片姜片蒜片适量盐抓匀腌制约10分钟
鱼片腌制：鱼片+1勺料酒适量盐几片姜片适量玉米淀粉1个蛋清抓匀腌制15分钟左右
接着起锅放油加热，爆香花椒和葱姜蒜，再放入酸菜翻炒干
加入适量清水煮沸后加鱼骨泡辣椒煮至汤汁浓郁后捞出酸菜和鱼骨先装入盆中
然后将腌制好的鱼片一片片放入沸腾的汤中煮熟，然后倒入装酸菜鱼骨的盆中
另起锅放油，油4、5成热时放入干辣椒和芝麻炒香后淋入酸菜鱼上，并撒上香菜即可
香辣、鲜美超好吃的酸菜鱼就可以开吃了～
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