后天是正月十七，吃了面条一生平安健康，这7道做法好吃又易学！
今天是正月十五，后天就是正月十七了。在整个正月，初七，十七，二十七是要吃面条的，这三天分别为小孩儿，大人和老人的“日子”寓意着一生会平安健康。所以，后天是大人的日子，现在有事非常时期，一定要记得吃面条啊。
其实就不是吃面条的日子，我也爱吃面条，隔三岔五就要会做一顿，无论是热汤的还是过水的，不只是我自己爱吃，家人都受欢迎。
现在我就来分享几种面条的做法，看看有喜欢的吗？备一下，后天记得做哦。
一、
材料：碱水面克，甜面酱3勺，鸡蛋1个，香葱2根，香油1汤勺。
做法
先煮面，煮到自己喜欢的口感；煮好的面捞出，放入一勺香油拌匀；葱切丝，鸡蛋好将备好，锅内放入少量的油，直接打入鸡蛋用筷子快速搅拌开；放入酱，在放2汤勺的水迅速划开；放入葱丝炒匀，最后放入煮好的面条迅速拌匀即可出锅。
二、
材料：牛肉克，面条适量。
做法：用压力锅煮牛肉，多放点水，水末过牛肉，同时放入料酒，八角，姜，盐，煮压半小时。捞出牛肉晾去热气切片。煮面，根据人口数量煮面。煮好的面捞至碗中，放入牛肉汤，再放入切好的牛肉，可以撒点葱花香菜等调味即可。
三、
材料：酸菜，猪肉，面条
做法：最好用猪骨熬煮些汤，用压力锅操作就好。猪骨放进锅内，多加水，放入葱姜，料酒，八角，胡椒粒，煮压半小时。在另起炒锅，切肉丝，用淀粉和生抽腌渍10分钟，把肉丝炒熟，放入酸菜丝在调味翻炒几分钟出锅。
煮面，面煮好捞至碗内，浇入骨头汤，在放入酸菜肉丝，再放一勺辣椒油。吃吧，太香。
四、
材料：荞麦粉克，面粉克，鸡蛋1个，盐2克。
做法：
荞麦粉和面粉里放入盐混合后打入一个鸡蛋，先用筷子把鸡蛋和面粉搅拌一起，尽量吧鸡蛋搅散，在慢慢倒水搅拌，不要多，一边倒水一边感觉到差不多的时候就用手和面，在用手揉成团，饧半小时后擀就可以；煮好的面条可以直接拌酱，或者做点你自己喜欢吃的浇头来享用。
五、
材料：面条克，猪肉克，大葱1根，蚝油1勺。
材料：
1、把猪肉切成丁，不要剁，大葱切成葱丝，炒锅热油，放入肉丁翻炒，把肉丁炒变色，肉丁里的水分炒干；放入4勺豆瓣酱，酱可以选择任何自己喜欢的品牌，同时加半碗水和1勺蚝油。小火煮几分钟，水分大概煮干，出现黏稠的状态；放入葱丝；最后炒匀就可以出锅，煮面，煮好的面可以吃热的，可以吃过水的凉面，拌入肉酱拌匀即可。
六、
材料：西红柿3个，新鲜面条克，鸡蛋3个，大青椒1个，盐2小勺，葱花适量，水淀粉半碗。
做法：
鸡蛋打散备用，西红柿随意切碎，小一点的块，大青椒切丝再切小段；热锅热油，倒入鸡蛋液炒散，放入西红柿块，把西红柿炒出汤汁的样子，倒入青椒，这时候放盐调半碗稀一点的水淀粉倒入锅中，同时放入葱花，炒匀即可。煮面，面煮好，捞入碗中，浇上做好的浇头，吃吧，太香。
七、
材料：挂面克，小香葱1根，芝麻1勺，辣椒粉1勺，热油2勺，豆腐卤1块。
做法：
一边调味，一边开始煮面。取一个大碗，放入切碎的小葱，一勺芝麻，一勺辣椒粉，浇入烧沸的油，油不要有太多，免得腻口，马上拌一拌，放入一块豆腐卤，碾碎和芝麻辣椒粉等拌匀，可以在放点豆腐卤的汤汁，这样咸度就有了，不用放盐了。面煮好，直接捞在拌好的料上拌匀后就可以开吃，可以根据自己的口味在适当放点豆腐卤调味。
好啦，这几道都是非常简单的面条的做法，适合三餐里任何一顿，记得，后天一定要试试做哦，祝愿善良的人们一生平安健康！
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