香菇炸酱面
By米拉Miira
最爱的炸酱面来啦！炸酱面一百个家庭有一百个做法，好吃是关键，今管够！
原料：面条、猪后腿肉、香菇、胡萝卜、黄瓜、豆芽、小葱、甜面酱、黄豆酱、老抽、酱油、姜粉、辣椒粉、五香粉、水、料酒。
做法步骤：
第1步、适量面条备用。
第2步、猪后腿肉洗净备用，黄豆酱和甜面酱备用。
第3步、所需配料准备就绪。
第4步、香菇和猪肉，小葱切碎备用。
第5步、锅中入油烧热倒入肉末煸炒，淋入料酒去除腥味。
第6步、加入五香粉和姜粉翻炒。
第7步、放入黄豆酱和甜面酱，辣椒粉炒匀。
第8步、加入老抽和生抽翻炒均匀。
第9步、加水煮沸。
第10步、转小火慢炖半小时。
第11步、大火收汁加盐调味。
第12步、黄豆芽焯水，胡萝卜和黄瓜切丝，小葱切碎备用。
第13步、面入开水锅中煮熟。
第14步、面盛入碗中，盛入炸酱码入配菜，撒入葱花即可。
第15步、喜欢醋可以淋少许，拌均匀就可以享用啦。
小贴士：
美美的家常味，就是如此迷人……祝您生活愉快！
来自美食天下米拉Miira的作品。
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