曾经有段时间，很多的小女生都疯狂的迷恋上了有关韩国的各种东西。除了韩国那些长相精致的小哥哥之外，韩国的美食也是让无数网友喜欢的存在，甚至有很多的人出门吃大餐的时候就想着去吃一顿韩国料理。而先不说韩国料理的味道是如何，就说那个模样看着就很有食欲。今天小编也要说一说，韩国一道很有特色的美食，你一定感兴趣！
那就是韩式炸酱面，韩式炸酱面是韩剧中出镜最高的美食，每当看到剧中人物挑起筷子大口吸面，吃得满嘴黑乎乎的时候，屏幕外的我们都只能跟着流口水。韩国炸酱面是由中国的炸酱面改良的，听起来名字几乎一样，乍一看颜色完全不同。韩国用的炸酱的主原料春酱是黑豆做的半生炸酱，经过入酱油、土豆、肉丁、洋葱等蔬菜炒制而成，而面条也有区别，中国的炸酱面常用手擀面，韩国的多是拉面，口感劲道弹牙。让人垂涎三尺的韩式炸酱面，色泽诱人香喷喷，不出国也能吃到了！
将五花肉和所有食材分别切成小丁，大葱切葱花，因为用到的食材种类比较多，所以每样少放一点就可以了。准备好韩国真味春酱，这个酱就是炸酱面的精髓了，因为它是由黑豆制成的，所以看起来黑乎乎的，但是口感却是稍微偏甜，炸酱面的颜色虽然看起来很重，但吃着却并不会觉得咸。锅中倒适量食用油烧热，放入五花肉丁小火煸炒出油，可以将五花肉炒至焦黄状，这样吃起来也不会觉得腻了。接着放入各种蔬菜丁和葱花翻炒两分钟，盛出备用。就锅中底油放入真味春酱小火炒香，千万不要炒糊了哟！再放入之前炒好的蔬菜和春酱一起炒匀。添入一大碗清水烧开，然后改中小火炖煮。待蔬菜煮熟后放入一勺淀粉。来回翻炒至酱料变得粘稠关火即可，另起一锅将面条煮熟后过凉水。把酱料拌到面条中就可以了！
炸酱面的酱汁真是它灵魂所在，其实它的面条也非常重要，这里的面条就是当时我在韩国吃一样，透明而有弹性，吃起来有嚼劲，反正，我现在还没找到一家炸酱面能跟它媲美，曾经看过一句描述炸酱面的话：吃时无声胜有声，一切尽在不言中。三五下就吃完这盘炸酱面，韩老大惊恐看着我哪猴急的样，默默的，默默的吃着旁边的小菜。虽然颜色与影视作品有些不符，但还是忍不住感叹其中美味。
联系电话：