今天做个韩式料理里的糖醋肉，其实这个糖醋肉跟东北的锅包肉有点类似，在韩剧里出镜率也特别高。
食材：鸡胸肉1块，1勺姜末，1勺蒜末，1勺生抽，1勺蚝油，1勺糖，1勺盐，半勺胡椒粉，3勺面粉，3勺淀粉，1杯水，1勺油，1个鸡蛋，
做法：
1、鸡胸肉切成条状（因为要减脂所以用鸡胸肉，小伙伴可以用猪里脊），放入碗中，加放1勺姜末，1勺蒜末，1勺生抽，1勺蚝油，1勺糖，1勺盐，半勺胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
2、调制面糊，碗中3勺面粉，3勺淀粉，1杯水搅拌均匀，再加入1勺油，1个鸡蛋，搅拌均匀。
3、将腌制好的肉裹一层面糊，油锅升到七成热时，将肉放下去，中高火炸五到六分钟后捞起（喜欢吃脆点的还可以复炸一次）。
4、调制糖醋肉酱汁，锅里倒一碗水，加入生抽煮开，再加入黄瓜片，胡萝卜片，洋葱块，木耳，然后加入1勺糖，1勺醋煮开后再加入水淀粉煮到浓稠就可以啦，
5、酱汁可以单独放在一个确定里蘸着吃，也可以全部淋在肉上。
酥酥脆脆，酸甜可口，再配上一碗炸酱面，简直太幸福啦。
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