传统的韩国食物，也被称为韩食，以其丰富的味道，丰富的食材和健康的食材而闻名。菜肴反映了该国的历史、文化和地理，许多菜肴以米饭、蔬菜、海鲜和肉类为特色。以下是一些经受住了时间考验的最受欢迎的韩国菜肴。
首先是韩国的泡菜。这道发酵蔬菜菜可以用各种蔬菜制成，包括白菜、萝卜和黄瓜，并加入辣椒粉、大蒜、生姜和鱼露调味。泡菜是韩国菜肴中的主食，可以作为配菜食用，也可以作为其他菜肴的配料食用。
另一种受欢迎的韩国菜是烤肉，是用腌制的烤牛肉做成的。把肉切成薄片，用酱油、糖、香油、大蒜和黑胡椒混合腌制。然后将其烤至鲜嫩，与米饭和蔬菜一起食用。
韩国烤肉(galbi)是另一道必尝的菜肴。这道菜包括在明火上烤的腌制牛肉短排骨。腌料通常包括酱油、糖、香油、大蒜和梨汁或苹果汁，这有助于使肉变嫩。
炸菜是一种韩国菜，用红薯面和蔬菜、肉、酱油一起煸炒而成。这道菜通常作为配菜或与米饭一起作为主菜。
年糕是一种很受欢迎的韩国街头小吃，它是用圆柱形的年糕和辣酱一起煮而成的。辣酱是由一种辛辣的发酵辣椒酱制成的，通常与鱼饼、蔬菜和煮鸡蛋一起食用。
拌饭是一种以牛肉、蔬菜和煎蛋等多种配料为特色的碗状食物。食材被放在一层米饭上，在食用前混合在一起。这道菜通常配上辣酱。
炸酱面是一道韩式中餐，用厚厚的小麦面配上美味的豆豉酱。酱汁由发酵的黑大豆制成，通常搭配猪肉或海鲜食用。
参鸡汤是用糯米、大蒜、人参和整只鸡做成的鸡汤。这道汤要炖煮几个小时，被认为是一道健康滋补的菜肴。
最后是haemulpajeon，一种用各种海鲜和葱花制成的美味煎饼。煎饼通常配以酱油、醋和辣椒片制成的蘸酱。
除了这些菜，还有许多其他的传统韩国菜，包括韩式饭，山都布汤，大酱汤。韩国料理以其复杂的口味、健康的食材和丰富多彩的外观而闻名，是任何美食爱好者都必须尝试的美食。
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