今天跟大家分享几道简单美味又健康的快手凉拌面，营养均衡又美味可口，基本上几分钟就能做好，厨房小白做起来也无压力，特别适合上班族的首要选择哟，喜欢的朋友快来看看吧。
-食材以及调味料的准备：肉末，蒜，葱，姜，香菇，生抽，老抽，剁椒酱，豆瓣酱，辣椒酱，盐，鸡精，白糖，白胡椒粉，白酒。
-烹饪制作步骤：
1、首先做个香菇炸酱，锅里放油，倒入郫县豆瓣酱、剁椒酱、香辣酱小火炒出红油。
2、倒入蒜末、肉末，炒散，用筷子拨散。炒上色后，加入一点白酒去腥，倒入葱花、香菇丁。
3、倒入所有的调味料，生抽、老抽、白胡椒粉、白糖、鸡精，翻炒均匀备用。盐尝味道后再考虑是否添加。
4、料理锅煮面条，煮好的面条过凉水，沥干放碗里，加入几勺香菇肉酱，再加点黄瓜丝拌一拌就可以吃啦！
香菇炸酱面，get拌饭拌面蘸酱都OK的香菇肉酱，酱香很浓，浇在面条上拌面特好吃~
-食材以及调味料的准备：面条，鸡蛋，黄瓜，胡萝卜，泡菜，生抽，陈醋，白糖，白芝麻，韩式辣酱，雪碧。
-烹饪制作步骤：
1、酱料：碗中加入1勺生抽、1勺陈醋、半勺白糖、半勺白芝麻、2勺韩式辣酱、3勺雪碧搅拌均匀备用。
2、黄瓜、胡萝卜切丝；泡菜切段；鸡蛋煮熟对半切开备用。
3、锅中倒水烧开，放入面条煮熟，捞出放入酱料碗中拌均。
4、最后放入黄瓜丝、胡萝卜丝、泡菜、鸡蛋、白芝麻即可。
get到一款超简单又美味的韩式泡菜拌面，记得一定要放泡菜和鸡蛋，这两个是整盘面的最大亮点，缺一不可，拌面有点甜辣，加上鸡蛋的粉糯，搭配酸辣的泡菜，清脆的小黄瓜小胡萝卜丝，一口吃下去，幸福感爆棚~
-食材以及调味料的准备：碱水拉面，绿豆芽，大蒜，小葱，酱油，醋，糖，鸡精，麻油，油辣椒。
-烹饪制作步骤：
1、买新鲜碱水拉面，水烧开煮3~4分钟就可以了，不要煮软了，捞起来倒食用油迅速搅拌，散开后铺平放凉。
2、榨菜切碎，酸萝卜切碎，花生，脆哨；蒜切碎；绿豆芽洗净焯水备用。
3、酱料：碗中加入酱油、醋、糖、鸡精、麻油、油辣椒、蒜末搅拌均匀。
4、最后再把所有调料放进去拌均即可。（口味根据自己咸淡添加哦。）
-食材以及调味料的准备：碱水拉面，绿豆芽，大蒜，小葱，酱油，醋，糖，鸡精，麻油，油辣椒。
-烹饪制作步骤：
1、莜面上锅蒸熟，放凉备用。
2、黄瓜洗净切丝，香菜洗净切沫备用。
3、碗中加入芝麻油、生抽、香醋调成凉拌汁。
4、黄瓜丝、香菜、凉拌汁放入莜面中搅拌均匀即可
10分钟搞定好吃不发胖的凉面，爽口美味，不增胖，夏季首选美味~
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