朋友问西宁有好吃的炸酱面吗？那是必须的啊。
其实在我看来，大部分西北人都喜欢面食，所以青海也有很多人喜欢面食。而且青海本身有补丁、拉面、枪战、寸面、拌面等非常好的面，其实我个人觉得要说炸酱面的话青海人是不擅长的。
但是，不擅长的并不意味着西宁没有好吃的炸酱面。我今天推荐四家我认为非常好的炸酱面。味道怎么样？但是，因为没有特别的照片，所以分发的照片和介绍的炸酱面没有关系。
虎台二巷苏氏炸酱面
不能再小的小面馆，只卖一个面。那是炸酱面。他家的炸酱面味道很好，面条也很牢固，和他们家的炸酱面牛肉在一起真的很好。但是，他们家的铺面太小，经营规模也小，露面速度有点慢。另外，中午吃饭的人很多，所以要吃他们家的炸酱面，真的需要等一会儿。
鹅肉油炸面
鹅肝酱是西宁当地的餐饮品牌，主要以做酸辣粉、各种面食和包子等小吃为主，他们家在西宁开的店铺非常多，有酸辣粉店，也有面食店，还有包子店。我个人喜欢他们家的炸酱面，有青海特色，味增也放得多，里面肉粒也多，面很好吃，有家常菜的味道。
昆元江炸酱面
这是清真的炸酱面，炸酱面也是他们家的主要招牌面食，他们家也可能只经营炸酱面。这家店虽然也很小，但是味道很好。做法是典型的清真餐厅做法，但面条的味道远远优于许多清真餐厅的炸酱面。这家店的生意也很好，中午吃饭的人可以挤满小店。试试看，看看你自己。
微波巷北京炸酱面
这个炸酱面很多人都喜欢，推荐。但是，我想的是中规中矩。这个炸酱面其实西宁很少有。是典型的北京味道。酱汁有点甜，倒一碗酱汁和一盆面混合就行了。他们家的酱大多是豆腐，肉很少。我不太喜欢他们家的面，是因为酱汁和面都太硬了，酱汁油也很大。朋友们把他们家叫做钢丝面。但是，他们家的声音真的很好。是家旧店。
这些里面，大雁炸酱油是西宁有名的房子，但只去过一次，再也没去过。吃的人还很多，但我不太喜欢。如果你们喜欢的话，可以去吃。各位，这就是我觉得不错的四家炸酱面。你觉得西宁还有什么好吃的炸酱面？我们一起分享，欢迎大家留言。
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