5月5日，星期四，立夏，
告别春天，夏天正式来到啦！
作为暮春与盛夏的过渡期，
立夏前后要格外注意身体调养，
北京人最讲究养生，
其中体现在“吃”这方面。
北京人在立夏这一天都怎么过呢？
立夏说
立夏是农历二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，表示孟夏时节的正式开始更是；太阳到达黄经45度时交立夏节气。斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。
立夏养生
1、中医养生强调，立夏养生不仅要通过饮食调养身体，还要注意调节心情，切忌大喜大悲，要保持精神安静，心情舒畅，笑口常开。
2、闭目养神，其实是在养心，午睡更是如此。午休时间不宜过长，半个小时到一小时即可，睡醒后不要急于起来，再躺上10分钟起床为宜。
3、立夏养生，重在心脏保养，因此要早睡早起，注意养阳，方能较好的保护心血管健康。尤其要避免大汗淋漓，因为汗液过多地流失，会导致人体内电解质紊乱，伤及体内阳气。
立夏习俗
1、吃面
立夏时节，正是小麦登场的时节，老北京讲究吃面，意在庆祝小麦丰收。立夏吃面可强健体魄，为人们带来好运。老北京喜欢吃炸酱面，炸酱面含有丰富的维生素B12和蛋白质，营养很饱满。但猪肉脂肪含量过高，常吃易发胖，容易造成油脂摄入超标。建议少放瘦猪肉，多放黄瓜，萝卜丝等配菜，以降低一碗炸酱面所含的热量。
2、夏饼
夏饼又称麻饼，形状各异，有状元骑马、观音送子、猴子抱桃等，现代多以海蛎饼代替。而夏饼经常用于母亲送给已出嫁的女儿。在立夏吃夏饼，有不病夏、不瘦夏之说。夏饼是将和好的面压成薄饼，里面包上肉丝、韭菜等，放入锅中煎炸制成。一家人围坐在一起，品面饼，话丰收，其乐融融。
3、春卷
春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成。春盘始于晋代，初名五辛盘。据说宋时福州有个书生，为了温书应试，整天埋头攻读，常常废寝忘食。他的妻子三番五次劝他也没用；就想了个办法：把米磨制成薄饼，以莱肉为馅，包成卷筒形，既当饭，又当莱。这种小吃后来定名为春卷，并逐渐流行于城乡各地。
4、扒糕
另外，老北京人立夏时还要吃扒糕。扒糕做起来很简单，用荞麦面制作。夏天凉吃，切成条，浇上醋蒜酱油芝麻酱，很好吃。扒糕的颜色虽不好看，但很多老北京人仍钟情于扒糕。主要是因为扒糕的原料“荞麦”有很大的营养价值。“实肠胃，益气力，续精神，能炼五脏滓秽”，但荞麦属寒性食物，而且不宜消化，所以不可多吃。
5、时令果蔬
立夏还有“立夏尝鲜”之俗。人们品尝时令食物，以求健康吉祥。诸如吃樱桃、芽笋、青蚕豆、蒜苗、苋菜、青梅等新上市的水果和蔬菜。在吃以上美食的同时，不妨多食用时令食物。
今天，正式向春天告别~
你准备好迎接夏天了吗？
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