一顿不吃饿得慌，食物对于我们的影响非常大，不仅可以让我们尝到美味的口感，还能给身体补充能量，是不可缺少的一部分。
国人的智慧是无穷的，不仅创造了食物，也很看重食物带给我们的寓意，比如吃鸡肉，大吉大利，吃鱼肉，年年有余，吃面条，意味着长长久久，不仅吃得开心，寓意也让人对未来充满着希望。
10月的天气越发冷了，天气冷就要吃点热乎的简单的食物，面条就成了最佳的选择，面条的口感劲道，容易被人体所消化和吸收，老人小孩都很适宜吃。
下面分享一道豆角焖面的食谱给大家，是北方人最爱的面条做法，荤素一锅出，有菜有肉有主食，比炸酱面香多了，早上起来煮一锅，比喝粥强多了，家里人都爱吃。
豆角焖面
配料:面条克、豆角克、五花肉50克、老抽生抽适量、料酒盐糖适量、蚝油鸡精适量、葱姜蒜适量、豆油适量、干红椒少许烹饪步骤:1.豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成3-4厘米长的段；
2.五花肉切成薄片；超市买来的手擀面抖散放盘里；
3.花椒大料备好；大蒜去皮后稍拍切碎，红辣椒去蒂后斜切成片；生葱切成花备用；姜切成丝；
4.把适量生抽、老抽、白糖、盐，料酒，蚝油倒入小碗中备用。
5.锅中加入适量油烧到6成热；
6.放入五花肉片翻炒，把肉片中的油炒出来。
7.放入葱姜蒜煸炒出香味；
8.倒入豆角翻炒几分钟，待豆角表面发蔫时，把调好的酱油料汁倒入继续翻炒几下，倒入清水没过豆角表面大火烧开。（添水的时候忘记拍照了）
9.锅中汤汁与豆角齐平时把面条散开均匀的铺在豆角上；盖上锅盖用中小火慢慢焖，5分钟后打开用筷子挑一挑，翻动面条使味道均匀，再盖上锅盖继续焖。
10.锅中水分快要收干时，撒上鸡精和剩余的蒜末拌匀即可。
11.美味的豆角焖面出锅啦！
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