合肥金辉·锦绣云庭，今天要跟大家分享的美食是——家常炸酱面！
炸酱面，汉族面食。最初是源自于老北京思铭吴胡同一家专门以面条为主的老字号面馆，在传走大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一。下面合肥金辉·锦绣云庭就来教大家这道美食的做法！
1.把五花肉去皮切小丁，葱姜洗净切末，黄瓜洗净切丝，毛芹菜去掉叶子切段，黄豆芽小白菜都焯水捞起。
2.热锅凉油加五花肉煸出油，加姜末，盐料酒极鲜翻炒均匀，放炸酱，加少水改小火煸炒。
3.被煸炒出豆酱的香味，放入花椒粉鸡精，香葱末出锅即可。
4.煮锅加水大火烧开，下手擀面煮开煮熟，捞起装碗，把菜码排好，把炸酱浇上即可。
是不是非常简单！美味的早餐随手即成！赶紧跟着合肥金辉·锦绣云庭一起学习起来吧！
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