今天要给大家分享的这道美食叫做韩式炸酱面，这是一道韩国有名的特色小吃，并且这道美食的色泽特别诱人，面条吃起来也是非常的有劲道。这道美食的做法特别简单，但是最重要的就是，一定要用韩式真味春酱，这也是这道美食的精髓之处，这样做出来的炸酱面才够正宗，接下来小编就把这道美食的制作方法分享给大家。
准备食材：面条，土豆，洋葱，胡萝卜，西葫芦，五花肉，大葱，韩式真味春酱，食用油，淀粉。
制作步骤
第一步：首先我们把五花肉清洗干净之后，我们再把五花肉切成肉丁放在碗中备用，土豆去皮清洗干净之后，我们再把土豆切成丁放在碗中备用，洋葱去皮清洗干净之后，我们再把洋葱切成小丁放在碗中备用。西葫芦去皮清洗干净之后，我们再把西葫芦切成小丁放在碗中备用，胡萝卜去皮清洗干净之后，再把胡萝卜切成小丁放在碗中备用。大葱去掉根部清洗干净之后，我们再把大葱切成葱花放在碗中备用。
第二步：然后我们在锅中倒入适量的食用油，等锅中的油烧热之后，我们再把切好的五花肉放入锅中，用小火翻炒出油脂之后，再继续用小火翻炒，一直将锅中的五花肉翻炒至焦黄色之后，再把切好的土豆和胡萝卜放入锅中，一起翻炒均匀，大概翻炒两分钟左右之后，再把切好的洋葱和西葫芦放入锅中，继续翻炒均匀，翻炒片刻之后，再把切好的大葱倒入锅中，继续翻炒均匀，大概翻炒两分钟左右，就可以把锅中的食材盛入碗中备用。
第三步：接着我们在锅中倒入适量的食用油，等锅中的油烧至六成热之后，我们再把大火转换成小火，再把韩式春酱放入锅中，然后用小火慢慢翻炒出香味之后，再把炒好的肉丁，洋葱丁，胡萝卜丁，土豆丁，西葫芦倒入锅中，一起翻炒均匀，将锅中的食材翻炒上色。
第四步：等食材翻炒上色之后，再往锅中加入适量的清水，并且用大火煮开之后，再换中小火继续煮，一直将锅中的食材煮熟并且煮入味之后，加入少许淀粉，然后搅拌均匀，一直用小火将锅中的料汁翻炒浓稠之后，就可以把火关掉了。
第五步：接着我们在锅中倒入适量的清水，用大火将锅中的水煮开之后，再把准备好的面条放入锅中，用大火将锅中的面条煮熟之后，再快速将锅中的面条过冷水，然后再从水中捞出，放入碗中，然后把炒好的酱料倒入碗中，用筷子搅拌均匀之后就可以开吃了。
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