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人生一面丨一碗炸酱面,纪念我俩一同走过的

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面条,起源于中国,距今已有四千多年的制作食用历史,伴随着一代又一代生命流转,折射出千姿百态的人生。

兰州拉面、山西刀削面、杭州片儿川.....风味不一的面条犹如千丝万缕,勾连着我们与故乡、亲友、记忆的联系。

让我们跟随绿城长者记忆中的那碗面,走进他们的精彩人生。

-《人生一面》第三集-

从太原向西而行,翻过沟壑纵横的黄土高原,来到戈壁腹地、祁连山下的甘肃玉门,粗犷豪放的西北面食中,一碗地道的炸酱面是汤启业、荣向阳心中最难忘怀的青春记忆。汤启业说,一碗正宗的炸酱面,和面揉面很重要。把面团起来多揉几遍,面才能拉得细、拉得长、拉得筋道,吃面时才滑溜爽口。面不同,配料也不同,汤叔叔今天要做的是他自制的改良炸酱,配料更丰富。西红柿、辣椒、豆腐、肉末陆续下锅,出锅前撒上新鲜的香菜,连汤带水的炸酱,是汤启业和荣向阳夫妻俩的最爱。炸酱面要将面团切成根根长条,拉抻时用力要均匀,才能保证面的筋道。沸水煮面,浇上做好的炸酱,这就是汤叔叔心中最纯正的西北炸酱面。汤启业说,西北人吃面,汤一喝,面一吃,要胡噜胡噜的才香。年,汤启业和荣向阳响应祖国的号召下乡;两年后,两人进入祁连山下的玉门石油管理局机械厂工作。当时正值新兵连培训,荣向阳是排长,一眼选中了角落里的汤启业当副排长做自己的助手。“我一看这小伙子挺老实,就选他了。”荣阿姨笑着说道。两人也因此而相识,随后自由恋爱并有了自己的小家。玉门石油管理局是新中国的第一个油田,是“三大四出”的地方——大学校、大试验场、大研究场所,担负起了“出产品、出人才、出经验、出技术”的历史重任。“铁人”王进喜就是从这里走出去的。汤启业和荣向阳在这儿,为中国石油工业的发展挥洒青春和热血,做出了自己应有的贡献,他们也为此感到骄傲和自豪。汤启业升为厂长之后,厂里的工人们每逢休息日都会到他家专门吃一碗他亲手做的炸酱面,“汤厂长,我们什么都不吃,就吃你的面。”荣阿姨笑着回忆道。这碗炸酱面可谓是夫妻俩艰苦工作中最好的慰藉。年,汤启业和荣向阳来到杭州带孙子,住在桃源小镇。汤启业参加了广场舞社、诗朗诵社,荣向阳参加了旗袍社。夫妻俩结交了许多新朋友,创造了很多美好的回忆,但西北的炸酱面仍是老俩口心中难以忘怀的美味。今年国庆,正好是汤启业和妻子结婚四十周年,一碗炸酱面,纪念了两人一同走过的40年风风雨雨。荣阿姨说:“还要开开心心过好我们的后半生!”

十一年温暖相伴,片片红叶传真情

一碗面,一段人生。红叶十一年,绿城坚持用一碗碗长寿面,感恩并铭记这些平凡又壮丽的人生。绿城“红叶行动”每逢重阳节都会为园区长者煮一碗长寿面,年有记录以来,至今已为位长者带去温暖和关怀,以舌尖上的温情,予家人诚挚的祝福,尊老敬老的优良传统渗透到绿城园区生活的点点滴滴里。绿城还将携手“喜马拉雅”举行线上诗朗诵配音比赛,邀请绿城长者诵读经典的现代诗篇,展现新中国壮美70年的恢弘画卷,向祖国告白,用声音留存难忘的青春岁月。(点击阅读原文即可参与诗歌朗诵配音比赛)十一年的传承与相伴,让绿城长者的生活日渐充实和美好。未来,绿城将一如既往、不忘初心,营造美好生活,让更多故事在绿城生长。

留言互动

一碗炸酱面,陪伴夫妻二人一同走过40年风风雨雨。留言说说“让你记忆最深刻的一碗面”,小绿叶将选出一位走心留言的朋友送上绿城·北京西山燕庐颜值产品鼠标垫一份。

留言截止时间:年10月11日12:00

第一集:岁月留声,《人生一面》微电影首发

第二集:走20里路,吃一碗最美味的面

点击“阅读原文”,参与线上诗朗诵配音比赛

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