如果说面食是最受中国人欢迎的早餐,那么面条和包子绝对是早餐中最受欢迎的两大存在,在经过一晚上的休息之后,一碗热气腾腾的面条,绝对能够马上唤醒打工人饥肠辘辘的身体。在全国范围内,比较有名气的面条肯定还得是四川担担面、武汉热干面、北京炸酱面等等,但是我今天要带大家一起去看看的,则是一碗重口味的重庆小面。
超人气本地小面馆
在重庆这座城市,小面馆的数量那叫一个多,随便去到哪一条街上都能够看到好几家面馆,想要在竞争压力如此巨大的市场里打响自己的名气,没两把刷子还真不容易做到。我们今天要看的这家面馆就是如此。重庆小面以味道重为特点,而这家店的辣椒堪称一绝。
丰都无人不晓
相信很多丰都人对这家面馆都是相当熟悉的了,毕竟有不少人都在他们家吃过面条,很少有顾客不满意。这家面馆看起来整体面积还挺大,而且店内的环境看上去也是相当不错,因为两边墙壁都被打通了,所以店内看上去十分亮堂,至于这个装修,虽然说看起来和普通快餐店没多大差别,但是比起那些苍蝇小店来说还是要稍微好上一些。
招牌重庆小面吸粉无数
从菜品种类上来看,这家店还挺丰富的,算上抄手饺子以及汤圆这些,大概得有二三十种美食。因为加了糊辣壳,所以这个小面看起来很不起眼,黑乎乎的有点吃不下,但是吃在嘴里才知道,糊辣壳的焦香味在瞬息间就充满了你的整个口腔,辣味十足的同时还有一种难以言喻的特殊香味;其他调味料则完美吸附在面条上,面条那劲道的口感让你感到非常过瘾。
炸酱面
除了小面,他们家在其他面条上也做到了完美,比如很受欢迎的杂酱面,他们家的杂酱用了非常多的精瘦肉,吃起来很有嚼头,而且味道很香,肉香味和油香味被面条充分吸收,一筷子吃下去,那味道足够俘获大部分的吃货了。而且还可以煮一两,对一些眼大肚皮小的食客来说,真是贴心。
价格低廉生意超好
虽然说重庆这边的物价水平并不高,但是他们家的面条价格也算是相当便宜的了,5块钱就能吃到一碗招牌糊辣壳小面,12块钱就能吃到杂酱面,丰都人天天吃也不腻!