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韩式餐厅把中华料理做成这样你还爱吃吗

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一般看韩剧或韩综,经常看到他们吃中华料理,海鲜面、炸酱面和糖醋肉,看起来和咱们吃的差别不小,《白宗元三大天王》这个美食综艺呢就介绍了一家店中的两款中华美食,跟着热爱中华料理的白大叔一起看看吧冲鸭!

店名就不说了,免得被检测出有什么推广嫌疑(本莓声明:完全是个人独立写手,就是喜欢看吃的而已不存在推广~ORZ),白叔去了一家经营多年的老店,粉丝多肯定是因为吃的味美。先看下糖醋肉,如果不是节目中叫这个名字,本莓是肯定不会这么叫它的,藕片、笋片、木耳,更像是回锅肉吧。

炸的肉倒是都一样,裹上面炸的酥脆金黄,但是!这个和咱们这里做的完全不一样——酱料单独炒制后盖在酥肉上的,把蔬菜和番茄酱一样炒,有点像菠萝咕咾肉~

在吃韩式糖醋肉时,有的人像吃沾肉,有的人像吃拌肉,他们为了保持肉炸后的酥脆所以就不和酱一起炒了,味道是偏甜的,它的酸主要来自番茄酱,咱们做的会放醋,所以口味应该也很不同。

来看看第二道,炸酱面颜色差不多,但是放到铁板上的真实第一次见,噢这火热的样纸勾人食欲~

仔细看里面结构,绿色的估计是韭菜,还有木耳洋葱和虾子,和咱们的老北京炸酱面区别更大了,连相似款都找不出了来。咱们面里的肉末和小土豆块本莓最爱了,可这里不仅没肉末连土豆都没有,估计就是颜色像。

这个口味是甜中有咸,里面还放了胡椒粉,和咱完全咸的截然不同,但看叔吃的真香~有兴趣的宝宝可以自己用春酱做下,基础酱料就不同,果然任何食物都会根据当地口味调整的,自然少不了配上芥菜泡菜,泡菜国不是白来的名字,什么都搭它。

总之这两道中华料理虽然和咱们的差别很大,如果就当地口味而言,估计也是不错的,有机会去尝尝吧~




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