四川姐姐做川味炸酱面，肉里全是酱油，一次吃三碗，玩得开心。
酱油炒面是北方的一种特殊食品，事实上川妹子对面条很感兴趣。然而我去北京参观，吃了老北京酱面，完全被他独特的味道吸引住了。我想偶尔吃一次，但是在成都和正宗里吃老北京面条太难了。正宗的老北京面条不会，但是改性的川味酱汁不难对付川妹子。
现在我们开始做川味炒面。
[所需成分]
面条、黄瓜、肉沫、蘑菇少许、黄豆酱、郫县豆沙等。
如果黄豆酱是最好的，那么在成都中很难找到干黄酱，所以用黄豆酱来做。
1、黄瓜洗净切成丝。
2、将猪肉洗净切成丁，加入少许淀粉、盐和料酒，腌5分钟。蘑菇洗净切粒备用。
3、烧热平底锅，再加入油，放入肉丁，略炒，加入蒜、姜片，炒至香，加入郫县豆沙炒红油，再加入黄豆酱炒匀。
4、加入切好的蘑菇丁炒至熟，如果在煎炸过程中有一点粘乎乎的，加入一点水煮开。在烹饪过程中，你可以加入糖，盐，蚝油，生抽和鸡精。
5、等酱汁煮好了再上桌。
6、另一个锅烧水煮面条。
7、取出煮熟的面条，在凉白开中放入冷水，将蔬菜和黄瓜丝放入碗中，将炒好的酱汁倒在面条上，搅拌均匀即可食用。
一碗美味炒面准备好了，油炸酱汁浓郁爽口，可是，玄妈一口气吃了三碗。又减肥了。
1、面条煮熟后，面条不易粘在在一起上，方便搅拌。
2、我用新鲜湿面条，和如果没有湿面条，干面条可以。
的分享到此为止，非常感谢你的阅读，如果您愿意，请注意谢谢。最后祝您生活愉快！
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