“外地人,本地人
来到清远就是一家人”
小编跟住老板娘来到来师傅面馆
发现原来10年前在湖北就有店了
后来来到清远发展
年在北门街开第1间店
年在新城4号区旁开第2间店
▼
炸酱面1.源自湖北口味2.6年的沉淀炸酱
小编注意到这里10张台不到
主打的是炸酱面
每一碗面都有严格的重量要求,不多不少3两刚好
坚持一天一做也仅卖一天绝不隔夜
▼因此很多食客慕名扑“面”而来▼
手工面自家←
老板娘亲力亲为
炸酱面属于拌面的一种
炸酱是指用肥瘦相间的五花肉剁成肉沫,再加上老板娘独家秘方进行调配出来的肉碎酱料,看!份量超足!!
店里拌面都会配一碗汤,而汤底是猪骨、鱼骨、玉米、黄豆等熬制成的,骨头汤较为清甜哟~
面、炸酱、汤就成了一碗炸酱面
女生点上一碗8元的
吃完可能会撑
浓郁的酱汁,满嘴的美味!!
▼
小编看到菜牌上
写着碗炸面,然后好奇心泛滥了
忍不住问了老板娘
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/·碗炸面·\碗炸面和炸酱面差不多,但相比起来多了黄豆,如果不够吃还可以加个煎蛋,搅拌后就可以开动啦~
原味加蛋/·炸酱肥肠面·\肥肠不肥?小编一直觉得不可能的
但是吃过了,发现
肥肠干净、嚼起来没有腥味还很入味
可以吃上一大碗的节奏
/·重庆凉面·\夏天温度爆高↑,最适合来一碗凉面
清凉的青瓜丝搭配手工面、花生粒、辣椒
蜜汁有食欲
/·土豆肉丝面·\在湖北土豆肉丝是很多人点的
也算得上是家常菜
跟餐桌上的有什么不一样?
小编卖个关子,等你来揭秘!
喜欢有汤的炸酱面可不要错过这几款
泡椒炸酱面、番茄鸡蛋面等等
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/·泡椒炸酱面·\这里的泡椒炸酱面是经过改良的
适合清远人口味,辣度刚好
听说还可以加辣~微辣~变态辣~
老板娘还提到这里的出品不算多
但每个出品都要做到最好用到最好
就连调料也不例外
海天等大牌子,绝不勾兑不杂牌
?辣椒干?辣椒油老板娘提到
来的基本上都是熟客
生客很少,大部分是读书时来
拍拖时来生了小孩还会来...
来师傅谐音≈“来是福”,你还不快来!
——觅食方式——
来师傅面馆
清城区北门街富丽花园2号楼(以前北门街华美鹿儿岛对面直入米)
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清城区滨江路68号(新城4号区广泰商业街附近)
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