大家对韩国的标签是「爱吃泡菜」、「很有秩序」、「整型」……还是「女团」?其实韩国人还有一个奇异的标签那就是——「咖啡」、「海带汤」、「外卖」、「不能拿碗吃饭」!
咖啡厅为什么那么多?韩国人为什么喜欢喝比饭还贵的咖啡?
韩国的咖啡文化大致上可以分为两种。
一种是因为工作太累而习惯性地喝咖啡,另一种则是因为和朋友话家常最适合的场所就是咖啡厅,所以才去喝咖啡的。另外,韩国人认为已经吃完饭了,还一直待在餐厅不离开是一件非常失礼的事情。
因为餐厅是「吃饭的空间」,而非「聊天的空间」。
若是在单点类的餐厅,而非套餐类(包括主餐、附餐到点心)的餐厅的话,会在结束用餐后,为了「还没结束的话题」而赶快离开餐厅,往咖啡厅去。另外,与其说韩国人喜欢喝比一餐还贵的咖啡,不如说是因为原豆咖啡文化开始发展的时候,咖啡就跟一餐一样贵了。
所以当时也没有其他可以喝便宜的咖啡的选择。
而且大概也没人是抱持「我一定要喝比一餐还贵的咖啡」而买咖啡来喝的吧?顶多是想着「如果是我自己买来喝,这个价格是值得的」吧。
为什么生日要喝「海带汤」?
正确来说海带汤是生产后的产妇所吃的产后调理食品。海带可以增加乳汁分泌,也有子宫收缩和止血的效果,是韩国最具代表性的产后料理。而海带汤变成寿星吃的食物里最常见的说法是,因为要感谢妈妈的生育之恩、纪念母亲的辛劳。
有听说外卖文化很发达,是为什么呢?
韩国人一般会在外面买那些难以在家里做来吃的食物,例如炸鸡、炸酱面等。
因此重视便利和速度的消费者需求,和想赚取更多利润的贩卖者需求刚好不谋而合,外卖店家也就一间两间地开起来。加上韩国人因为加班的频率高,很多人晚归,回到家也不想再做菜,于是想要简单吃个宵夜时,经常就会利用外卖服务。
而且韩国基本上任何食物都能外卖,连五花肉、烤肠、生鱼片这些都卖。最近也有很多人点外卖,而外卖费用每家店都不一样。
外卖费通常介于韩币2,~3,元(约14~20元人民币),而且大部分的店家都要达到一定的订餐金额才能卖,这时候要不要另外收外卖费就看店家老板如何决定了。
还有如果点「韩式中华料理」的话,大部分都必须在吃完后将碗盘放在门口外。因为中华料理餐厅卖外卖时不会用免洗碗盘盛装,所以吃完后,要将碗盘放进收到餐时一起收到的塑胶袋里,并放在门口前方,外卖员会再来收回去的。
为什么吃饭时,碗不能拿起来呢?
韩国人为什么一定要把碗放在桌上吃饭的原因大致上有两个。
韩国以前是用「黄铜器皿」盛饭来吃,黄铜器皿的保温功能比陶瓷好,而且表面很烫,所以总不能捧着很烫的碗吃饭吧?
另一个原因则是,因为韩国人认为把碗拿在手上吃饭看起来很不稳重,所以大人要是看到把碗拿在手上吃饭的孩子就会责备说「只有讨饭的乞丐才会那样吃」。
当然,韩国儿女多奇志并不是一句调侃,因为韩国本身的特殊的历史遭遇与氛围造就相对奇葩的民族风格,如果还对以上内容有什么想讨论的,欢迎留言评论。