By快乐每一天lxku
用料
五花肉克黄豆酱3勺甜面酱勺生抽勺老抽1勺蚝油1勺冰糖颗葱姜蒜适量鸡精勺面条一小把香菇十几朵
做法步骤
1、五花肉切丁、香菇提前泡发洗净切丁
、蒜、姜切末、准备、甜面酱、豆瓣酱、韩式辣椒
3、热锅冷油煸炒五花肉肥的先炸、炒出油
4、在下入瘦肉炒至变色、到入料酒、姜、蒜未炒香
5、在下入香菇丁炒香放入生抽、蚝油、少许冰糖、在少许老抽、炒拌
6、这时可以把提前准备好酱加半碗水稀释后到入锅中大火烧开转小火焖5分钟左右就可以加入适量鸡精调味、即可
7、另外用一个锅下点面条捞出、上面铺上炸酱就完美了、加了一个白鸡蛋、一口吃下去满满的酱香味和香菇的香味、真是绝配。
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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