我们平常看韩剧里面的房子都非常干净漂亮，普通人家的屋子都装修的很有特点，看起来一点都不想一般的家庭，等到有吃饭的镜头时，卓资山告知有几个小碟子装着小菜，不知道的人以为是为了显得精致特意这样做的，事实上这就是韩国人吃饭的日常啊，没有想象中的三菜一汤，泡菜才是韩国餐桌上最只要的一种食材。都知道韩国的蔬菜贵，那是因为韩国国土面积小，能用来种地的土地就更少了，各种农作物分割后属于蔬菜的分量更是少的可怜，这也造成蔬菜珍贵的原因。在蔬菜品种中，白菜对生长环境的要求最低，只要有水浇灌到时候就有收成，而且白菜的成品大，一颗可以吃好几顿，在物质匮乏的冬天是最适宜的蔬菜。泡菜就是韩国在蔬菜紧缺的情况下采取的措施，经过腌制的白菜保存时间长，味道也很下饭，一年四季食用都没有问题，而且可以用泡菜搭配不同的食材制作浓汤，一举多得。韩国人对泡菜的依赖很严重，虽然咋影视剧和综艺里吃饭的场景都说泡菜好吃怎么怎么这种，但如果有选择，泡菜肯定是会被放弃的那个。韩国人除了泡菜是最常见的之外，大酱汤也是餐桌必备。韩国的大酱在全世界都有名，很多人家现在都很有自制大酱的习惯，大酱作为一种调味料可以和多种食材配合。平常说的大酱汤不是只用大酱熬煮，而是在食材中有酱的汤都叫做大酱汤，最常用的食材是豆腐，简单美味。此外韩国的很多有名的美食都是用大酱做汤底，里面再加点小银鱼干增鲜，做出来鲜美异常，很受韩国人的喜爱。韩国的炸酱面也很有名，酱料一般是甜辣的，吃起来顺口，而且现在的炸酱面发展的做法也很多，传统的口味纯正，味道甜咸适中，改良的都各具特点，有一种是专门放在烤盘上烤着吃的，吃的时候汤汁受热，香气四溢，还有像叫花鸡一样的做法，包在面粉里面用锤子敲开吃，好吃又好玩。炸酱面店真是随处可见，有的直接当做正餐请朋友吃，可以说炸酱面在韩国的认可度太高了。韩国人也喜欢吃烤肉，电视剧里有人能请客说请吃烤肉，所有人都会欢呼，这个情景也不是夸张的，韩国的烤肉很讲究，最受欢迎的材料是五花肉，肥瘦相间三层的最佳，烤的时候油脂受热溢出，整块肉都被油脂的香气包围，吃的时候搭配大蒜、青阳辣椒、洋葱、苏子叶等等抱成一团吃最有味。韩国的烤肉店也很多，冬天的街头感觉空气里都是烤肉的香味。炸鸡和啤酒也是一种受欢迎的美食，被全智贤一宣传成为游客必吃的一种，炸鸡的品牌多，每一家的味道都有特色，做得比较大的炸鸡店还会请明星代言，真是全民美食了。韩国人叫外卖也喜欢吃炸鸡，他们吃炸鸡会搭配酱料，这样吃起来不会太腻，可以要整块的也可以要小块炸鸡，吃起来都很过瘾。鸡肉相对于别的肉类算是便宜的了，普通人吃这个不会觉得奢侈。韩国唯一让中国人羡慕的大概就是海鲜了，因为靠海近，他们吃生鲜的数目也多，韩国有专门的海鲜锅，把各种海鲜放在一个锅了炖，吃起来非常鲜。他们还喜欢生吃海鲜，见得最多的是小八爪鱼，沾上酱油或者芥末直接塞到口里生吃，吃的时候还能感受到八爪鱼在口里翻腾，当然这个吃法不是所以韩国人都喜欢，有的人还是比较排斥的。除了这些还有年糕、部队火锅这些美食，韩国虽然食材少，但对食材的品质要求高，好的食材就是好吃的第一步，看样子韩国美食有名也是有原因的。
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