到北京旅游，除了要看北京特有的景点，北京的美食小吃自然也是不能错过的。即使我们都没有到过北京，但是我们也都知道北京的美食有哪些。常见的北京美食有北京烤鸭、北京豆汁儿、北京炸酱面、北京炙子烤肉、北京爆肚等，都是我们来北京要品尝的食物。
旅游玩之后回家，那肯定也是要带一些北京的特产回家的，毕竟这些特产代表你来过北京了，在亲朋好友面前也是很有面子的。那么我们在北京应该带什么特产回家呢？
很多人应该都会选择京八件吧，京八件又叫“大八件”，它其实就是八种口味不一样、形状也不一样的北京味的糕点。京八件是在清朝的时候才流行的，最早是清朝宫廷为皇帝制作的，后来流传于民间。京八件主要以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅，然后使用油、水和面做皮，再用皮包馅，烘烤而成。
京八件是一款很有特色的传统的美食，一般用于皇室、王族祭祀、典礼的供奉食品，还有红白喜事甚至日常生活中不可缺少的礼品及用品。
京八件一开始并不是被称为“京八件”，最早还只是刻有福”、“寿”、“禄”、“喜”字，还有“事事如意”等吉言美语的糕点，然后摆放在八只盘子里面，所以就被人称为京八件了。
京八件又分为酥皮大八件、奶皮小八件、酒皮细八件三种，它们的主要特点就是都是有馅的糕点，主要的不同就在于皮。酥八件是酥皮类的点心，而酒皮和奶皮八件是硬皮类的点心。北京特产“京八件”，口感其实一般般，外地人还是少买为好
有一位小哥，他的朋友在北京旅游，特意买了京八件给他品尝。小哥也没有去过北京，更没有吃过京八件，他正可以借此机会尝尝味道。
小哥先打开一个包装，里面就是很有名的驴打滚，它是缩小版的驴打滚，有独立的包装，咬一口品尝一次，这个迷你驴打滚吃起来就像是干吃汤圆的那样，有点甜腻，而且很黏接下来吃的就是艾窝窝，吃起来和驴打滚很相似，都是外面晶莹剔透，里面还有馅料。
再打开一个包装，里面就是金丝卷，咬一口，就能吃出椰蓉的味道，但是里面的口感还是和驴打滚很相似，只不过外面加了一层椰蓉，吃起来会更甜更香。再吃下一个，就是夹饼了，夹饼就是薄薄的饼，里面是比较透明的黄色的胶，吃起来很有嚼劲，而且薄饼的干，和黄胶的湿，搭配起来特别的好吃。
这个应该是大家最熟悉的食物了，它就是冰糖葫芦，我们通常吃冰糖葫芦都是新鲜的山楂制作而成的。而这个冰糖葫芦就是迷你的冰糖葫芦，没有竹签，3个糖球粘在一起，咬一口特别的软，里面的山楂是煮熟之后再裹上糖浆的。
还有羊羹，口感不是很甜，稍微有点苦味，和阿娇枣的味道很相似。下面就是什锦果脯，就是普通果脯的味道。还有豌豆黄，和羊羹差不多，不过更甜更粘。
吃过了所有的京八件，感觉都不是很正宗，要想吃到正宗的东西，还是到当地最好了。
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