现在正是吃捞面的季节，吃上一碗鸡蛋炸酱面感觉浑身清爽，回味无穷。今天就为大家分享鸡蛋炸酱面的具体做法。
食材：面条，豆瓣酱，鸡蛋，黄瓜，大蒜
首先把黄瓜切丝，我是用擦菜板擦的，这样擦出的黄瓜丝又快又好。再把大蒜捣成蒜泥
把鸡蛋打散备用。锅内放油烧热，放入鸡蛋液炒熟捞出备用。
锅内放油烧热放入酱油适量，在放入豆瓣酱炒香，把炒好的鸡蛋放入，放点鸡精适量。搅拌均匀出锅即可
锅内放清水适量，烧开后放入面条煮熟捞出过凉水，好了，鸡蛋炸酱面做好了，捞上一碗根据自己的喜欢放配料就可以吃了
鸡蛋酱一次不要做太多，现做现吃，这样才会嫩爽可口，非常开胃。喜欢的朋友也试试吧。
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