看标题就行了
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#我奶奶家的炸酱面
就是好吃!!!
Noodles#
#Noodles
言简意赅
这的味道与店家的名字一样
“我奶奶家的炸酱面,就是好吃”
这通俗易懂的调子简直不要太接地气儿
在三里屯
可能你很少能碰见这样实在的小店儿
如果你并不太饿
或者不想吃太有偶像包袱太过于讲究的
那来奶奶家吃炸酱面觉得是没毛病的
奶奶家炸酱面有两位创始人
梁馨洲与邱琳补
屋中用来装饰的动漫、漫画、电影海报
还有很多明信片等,这些个物件儿
都是两位创始人积攒的老宝贝
年代感足足的,总能引起顾客的情感共鸣
非传统炸酱面
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它不是老北京,不是韩式!更不是混血!
它只是我奶奶家的炸酱面
它就是好吃!
拌好后觉得咸(淡)还可以给您加面(酱)
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奶奶家炸酱面
别看这只是一碗炸酱面,但它可一点也不普通~它上过杂志、上过BTV、连国外的美食博主也都赶过来打卡!
-我奶奶家的炸酱面#
小纸船盒子里乘着满满的食材
黄瓜、豆芽儿、甜萝卜片、炸酱、辣椒~
满满噔噔的看着就十分讨喜
淡了可以加酱,味儿重了可以加面
周到贴心的不要不要的~
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奶奶家自制辣油
吃面一定要放的就是奶奶家的辣油了!
每次潮妞都要放上大半碗!
这都是店家自己制作的
不怎么辣,目的是给整体提香!
爱吃醋的宝宝们也有老陈醋给你们备着
炸酱中的肉丁都选用的是优质牛里脊肉
与牛排同款的那种!
加上店家纯手工熬制而成的酱汁
让炸酱面吃起来的口感更加神奇
有着老北京炸酱面的咸香
还带着些许韩式炸酱面的香甜~
写着一半稿儿就又写馋了!
点上一份奶奶家的炸酱面外卖也错不了!
这炸酱也是老板奶奶传下来的老酱
岁月积淀的味道的确是勾人的!
为了保证面的口感,建议先用开水过一下
再将浓浓的炸酱拌入面中
不咸不甜,很适中合口儿
面软糯的同时又保证着自己的筋道
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满满的炸酱
搅拌均匀后吸溜上一大口
挖槽~就是那种满口浓郁的牛肉酱香味!
开心满足到飞起~
吃到满嘴一圈都是污污的“炸酱脏”才过瘾
辣辣鸡丝凉面
鸡丝凉面也是不一般,特殊的酱料拌入其中,清爽入味炒鸡过瘾!每每吃完还得带走一份!
-我奶奶家的炸酱面#
奶奶家这些个美味就是有着神奇的魔力
甭看这鸡丝凉面看起来也十分普通
但这一份麻酱汁儿里
悄么声儿的可用着十几味调料呢!
奶奶家就是奶奶家
自家人给的料一定是最足的!!
一大摞鸡丝堆叠在面上
咀嚼起来绵软入味,丝丝滑嫩炒鸡鲜~
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辣辣鸡丝凉面
把麻酱汁均匀的搅拌在面中
虽然看起来颜色不太上shai
但是味道真的很浓郁
而且是那种浓而不重刚刚好的~
细品起来还有着淡淡的辣味和清爽的甜香
蒜汁猪头肉
猪头肉绝对是佐餐NO.1的美食~加入到奶奶家队伍中的蒜汁猪肉头,更是给奶奶家加了不少分!
-我奶奶家的炸酱面#
奶奶家除了两道面食以外
剩下的就是六道凉菜了
这些凉菜可以说是丝毫没有任何雷区!
闭眼点!道道都好次!
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蒜汁猪头肉
这道蒜汁猪头肉仅售18元
在繁华的三里想吃上一道售价18元
却满满真材实料的菜,那真的不!容!易!
肥瘦相间的猪头肉块儿大量足
薄厚切的也炒鸡感人,厚度看的见!
浇上辣椒与蒜末儿,香味更一下冒出来!
色泽红润,香糯浓醇
咸甜适度,肥而不腻,吃起来很过瘾!
蒜肠儿
不管吃什么都要就着点熟食!吃面那就更没跑儿了!蒜肠儿这位经典老大哥级别的一定站定C位了!
-我奶奶家的炸酱面#
奶奶家的蒜肠儿蒜味香而不呛
吃不惯蒜的人都可以接受的那种!
瘦猪肉的量给的特别足,一点儿不含糊
搭配炸酱面或是鸡丝面更是绝配
特别容易令人食欲大开!!
蒜汁肉皮冻
这道蒜汁肉皮冻儿可以说是家里的老菜了,每逢过年过节家里都得预备上~
-我奶奶家的炸酱面#
它以猪皮为原料加工而成
奶奶家的肉皮冻不但韧性好,有嚼头
而且色、香、味、口感都俱佳!
满满的猪皮毫不吝色
跟在自己奶奶家吃饭一样,量贼大
性价比可以说是很恨很高了
加上独特的蒜香与辣油香
味道鲜美,回味无穷!美容养颜也棒棒哒
酱腌黄瓜条/芥末豆角
这两个素凉菜可以说是潮妞儿的最爱了,跟炸酱面一起搭配着吃,清清爽爽非常解腻!怒增食欲!
-我奶奶家的炸酱面#
奶奶家的黄瓜条非常的爽口入味儿
酸辣劲儿已经完全渗透进了黄瓜的骨子里
酸酸辣辣,味道简直无敌了!
一口面一口黄瓜条儿真的不要太爽快!
黄瓜腌制的软硬刚好,入味又不失脆感
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新鲜脆口
芥末豆角很适合芥末星人了
味道不冲但很提味儿,恰到好处
保留豆角本味的同时
还有着芥末与芝麻的混合清香气~
#我奶奶家的炸酱面,就是好吃
OPEN
周一至周日11:00-20:30
TEL
-
18351758
ADDRESS
工人北路8号院三里屯sOHO1号商场2层号
人均:¥29/人
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酸性脾氣
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文酸性脾氣图王冬
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