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手把手教您在家自制虾油拌面,简单易学

面食是很多人餐桌上经常出现的一道美食,因为它既简单又美味,所以已经成为了很多家庭的主菜单,除了常见的炸酱面和打卤面,有些小众做法的面食,竟然这么鲜香美味,吃上一口幸福感爆棚。下面就和大家一起分享“虾油拌面”的做法,喜欢的朋友们记得收藏起来哦!

准备材料:

大虾适量(8-10只)食用油适量洋葱丁蒜末面条50g盐少许黑胡椒

制作方法:

1:提前准备好需要用到的食材,鲜虾最好

2:把虾头和虾身分离(虾头留着备用),剥去虾壳,抽出虾线备用

3:将适量食用油倒入锅内,放入虾头小火煎炸,用铲子反复按压虾头,直到炸出红色的虾油

4:把熬制好的虾油盛入碗里备用

5:开水下面条,将面条煮熟捞出过凉水备用

6:锅内放入2勺虾油,依次放入洋葱丁、蒜末,最后放进虾肉翻炒30秒左右变色

7:把面放入锅中,加入盐、黑胡椒,翻炒均匀后出锅

做法简单又美味的虾油拌面就做好了,周末赶紧给孩子试着做做吧!喜欢的话记得收藏哦!




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