#爱生活的济南人都在这里#
还有不到1个月的时间，就要放国庆长假了，这个假期有点长！各个地方都开始使出自己的浑身解数开展自己的旅游资源，只为能吸引更多的消费者。有的商业街，美食街也为了能在国庆节有个好的有收益，也使出了自己的独家秘诀。
比如在济南这条步行街上，出现了一个新的美味，肉汁拌饭。看清是肉汁，不是烤肉。烤肉拌饭我们吃过很多了，但是肉汁拌饭还没听说过呢。不去尝尝，怎么对得起，我这个吃货的胃呢！所以听说还有免单哦，这个吸引力够大！
驱车来到济南长清大学城商业步行街，这里吃喝玩乐样样都有，重要的是这里汇集的全国各地的美味。比如重庆的火锅，北京的炸酱面，陕北的拉面，四川的烤鱼，东北的铁锅炖大鹅，韩式料理，日式美味等等，还有甜品以及各种饮品。
今天探店的这家美味，是来自湖南地区农家传统美味-肉炒肉。小编不是说的肉汁拌饭吗？怎么改成肉炒肉了。说到了肉汁拌饭怎么没有肉呢！所以小编说的这款肉汁拌饭和肉炒肉是离不开的。
肉炒肉有人也许知道，但是小编我给你普及一下。在过去家家户户都是自己养猪的，有的为了卖钱，有的是为了过年自己吃肉。在90年代，在农村家家户户养猪，小编家也不例外。那时候的猪肉那叫一个香，现在的猪肉根本没法比。之前小猪都是吃的自己种的粮食，还有野菜，现在都是喂饲料，肉质没法比。
在湖南农村现在有的人还在继续养猪，基本都是为了过年的时候自家人吃肉，想想今年猪肉太飘了，有点吃不上。湖南山好水好养出的猪肉肉质没的说，除了做腊肉做香肠，过年宰猪的时候热门拿手的菜就是肉炒肉，用来招待贵宾的。
肉炒肉，就是用肥肉炒瘦肉，放入湖南特色的辣子，炒出来色香味俱全，非常的诱人，口味没得说。做出来的菜锅底会有肉汁，为了不浪费，湖南人会把肉汁倒入米饭里，再放入一点炒肉，那叫一个好吃。
原本就是一家地道的农家菜，如今被这家老板带到的山东济南，没想到在这里这么的火。小编我也有幸吃到这么好吃的肉汁拌饭。
在这里吃饭，直接给你端上一个电饭煲，电饭煲里是现蒸的米饭，把现炒的肉炒肉及肉汁倒入锅里，充分的搅拌均匀，就可以开吃了。想得3碗都不过瘾，好想把锅都带走！
说是肥肉炒瘦肉，却一点也吃不到肥肉的味道，而且还不腻。肥肉就是煸过，煸出油脂，放入秘制的酱料，还有辣子，炒香之后放入瘦肉，再进行翻炒，最后撒点蒜苗点缀，看着就能流口水！
喜欢吃辣的朋友，小编我强烈的推荐，这款美味，你值得拥有。探店的网红，也可以来打卡哦！
联系电话：