随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，如何才能选择一个合适自己的机构呢？今天给大家推荐一家很不错的厨师机构，快来看看这家机构怎么样吧！
机构简介
食尚香专业从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米。
开设小吃课程有特色小吃系类项目、早餐面点项目、烧烤油炸项目、炒菜烹饪项目、奶茶饮品项目、蛋糕西点项目、卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
课程介绍
厨师培训
培训内容：1、入厨基本功：由专业实操教师演示20多种常见刀法，0多种花刀技法及10余种颠勺及菜品装盘技术；2、热菜部分：系统讲授南北经典名菜、酒店流行菜、百姓家常菜、滋补药膳达多道不等；、食品雕刻：传授大型泡沫雕、展台设计；系统传授各种花卉、鱼虫、人物、吉祥鸟兽、瓜雕等0余种；4、艺术拼盘：主要传授适合于各种筵席的象形围碟、艺术拼盘、各式果盘制作等20多个品种；5、综合学习部分：主要传授整鸭脱骨、鸳鸯火锅、风味小吃、四川泡菜、广式酱卤烧腊、北京烤鸭及宴席设计制作等。
木炭烤鸭培训
1.讲述果木炭烤鸭的发展史及基础知识；2.讲解主料选料、宰杀及加工；.果木炭烤鸭辅料的配制及方法；4.各种口味的烤鸭搭配制作；5.未售完半成品的保存方法；6.设备器具采购途径和要求；7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
杂酱面培训
培训内容：炸酱面酱料的选材，材料比例调配，炸酱的熬制(包括香辣炸酱、麻辣杂酱做法)；炸酱面红油的做法；各种配菜的选择、处理、搭配。炸酱面面条的制作：包括面粉的选择，面内添加配料的比例、和面技术、压面技术、到出面技术；面条的处理，保存和使用。
校区地址
江干校区：红普路号汇禾禧福汇
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