一群韩国人觉得“韩国的炸酱面更好”,跑到中国来开炸酱面摊
看过韩剧的人应该都知道,韩国除了泡菜以外,韩式中餐也特别受欢迎,特别是韩剧中经常出现大的炸酱面,从韩剧里的演绎就知道韩国人是真的很喜欢吃炸酱面,警察爱吃,小孩子爱吃,连大明星都爱吃,炸酱面泡面海鲜面在韩国绝对是国民三大面。而这个炸酱面当年是怎么传到韩国去的呢?相传是清德宗光绪八年,跟随中国军队去朝鲜的商人将炸酱面带过去的,这一批商人来自山东,炸酱面在山东是一种常吃的主食,山东人去朝鲜后由于吃不管当地的食物,于是开始自己做炸酱面吃,后来有人为了给当地的华侨尝这一家乡美味,于是开始开面馆卖炸酱面,朝鲜人吃了这种来自中国的美食后十分喜欢,于是自己开始尝试着做,经过朝鲜人的更改后,演变成了现在的韩式炸酱面。
韩国的炸酱面不用于我们的炸酱面,韩式的从外表上看就是一片黑,韩国人的炸酱面是甜的而且炸酱用的量比较多,肉很少,而中国的炸酱面肉多菜多,酱比韩国少。至于味道,韩国人当然是觉得自己的好吃。
最近在韩国有部综艺很火,叫《在当地吃得开吗》,这档综艺的第一期节目就是炸酱面,节目的几位嘉宾想在中国卖炸酱面,在正式开始之前,几位嘉宾先去了山东一家饭店,点了一份炸酱面尝试,面一上来这几位嘉宾就说中国的炸酱面酱太少了,比较起来他们的炸酱面更有吸引力。没想到吃着吃着大家都停不下嘴。这一顿炸酱面吃完,他们信心十足,于是开始准备起了第二天摆摊的食材,没想到一去中国的农贸市场又给这几位韩国人吓到了,超大的农贸市场他们在韩国见都没见过,里面卖的蔬菜又大又便宜。
准备一天后这几个韩国人将小摊开到了一个海滩边,就卖一个炸酱面,一份卖15元,一开始路人都只是在观望,并没有去卖,后面等厨师开始炒酱味道飘出来后来了一群人围上去尝鲜,生意火爆到没位置坐,当地人吃完这个来自韩国的炸酱面后都给出了好评。
天文地理、大象蚂蚁、四书五经、蜡笔小新,我就是集智慧与美貌于一身的美食小当家,我的梦想是教大家做出满汉全席,