绿色营养食谱
谷雨，是二十四节气之第6个节气，春季的最后一个节气。谷雨是“雨生百谷”的意思，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，正所谓“春雨贵如油”。降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样，都是反映降水现象的节气，是古代农耕文化对于节令的反映。由于谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大。谷雨节气后是神经痛的发病期。同时天气转温，室外活动增加。在饮食上应减少高蛋白质、高热量食物的摄入。
谷雨节吃什么
GrainRain
1.菠菜
在众多蔬菜中，最适合这个节气吃的应该就属菠菜了。不过我们吃菠菜时需要注意的是，菠菜含草酸较多，阻碍人体对钙的吸收，所以吃菠菜的时候要先要焯水。而且菠菜不宜与豆腐等含钙较高的食品混合做菜。
2.银耳
银耳又叫白木耳、雪耳等，是真菌类银耳科银耳属植物，有“菌中之冠”的美称，并且这个时节吃尤为适合。
3.赤小豆
赤小豆外形与红豆相似而稍微细长。赤小豆常与红豆混用，我们可以用来煮粥、做汤，也可以做成豆沙馅。
4.山药
山药的营养价值非常高，适合这个季节食用。
5.薏米
薏米又叫薏苡仁，特别适合这个时节还有夏天吃。它的营养价值很高，并且还容易被消化吸收。
星期一
早餐：香酥小油条、煎蛋、大米粥
早点：沃柑、苹果
午餐：燕麦米饭、蒜蓉虾仁、香菇油菜、蘑菇豆腐蛋花汤
午点：牛奶、动物饼干、腰果香脆酥
星期二
早餐：黄金鸡蛋饼、芹菜火腿丁、大米红枣银耳粥
早点：香蕉、红绣球火龙果
午餐：花生千层卷、紫薯米饭、腐竹芹菜、板栗红烧肉、扇贝蛋花汤
午点：牛奶、沙琪玛、蒸地瓜
星期三
早餐：果子面包、鹌鹑蛋、山药枸杞粥
早点：苹果、蓝莓
午餐：红豆沙米饭、地瓜面双色馒头、香酥鱼、湘式彩椒炒肉、西式罗宋汤
午点：牛奶、动物饼干、酥皮菠萝卷
星期四
早餐：肉松饼、蒸蛋羹、香米粥
早点：草莓、香蕉
午餐：香菇猪肉馄饨、芝麻油酥火烧
午点：牛奶、动物饼干、铁杆山药、绵白糖
星期五
早餐：炸酱面、清炒黄瓜丝、敲敲卤蛋
早点：苹果、沃柑
午餐：芝麻米饭、红烧鸡翅中、菠菜墨鱼丸、黄瓜蛋花汤
午点：牛奶、菠萝豆、甜香玉米
END
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