炸茄盒和炸藕盒
突然想起朋友说的茄盒，研究了一下菜谱决定亲自做。意想不到的成功了，肉馅特别多汁，搭配上绵软的茄子和酥脆的外壳，做了满满一大盆，不好吃来打我!！其实还是有几个小窍门的，今天都教给大家啦!
真的爱了!!!专治没胃口，让我疯狂咽口水。专属手残党的一道菜，赶快get起来呀~~食材简单，做法也简单，好吃到停不下来！！
食
材
两个大长茄子，两根藕(因为和朋友一起人多)1斤多肉馅，生抽，蚝油，姜，蒜，鸡精,盐，知名，芝麻油，面粉，鸡蛋，葱
01
第一步
首先调肉馅，肉馅里加入两勺生抽，半勺盐,一勺鸡精，两勺蚝油，适量的芝麻油，再加入一把姜蒜末，葱，搅拌均匀备用
调面糊，约g的面粉加入四个鸡蛋和适量的清水调，成可以挂在勺子上的状态备用
02
第二步
茄子和切成如图的厚片，藕先用水煮一下再切，太脆容易切段，(一刀切断一刀不切断)，用筷子辅助好切一点
03
第三步
填入肉馅，填均匀，备用
04
第四步
锅里放入油(大约到茄盒三分之一的位置即可），油温7成热的时候，把准备好的茄盒和藕盒在面糊中翻滚均匀下锅，两面金黄即可捞出。
05
第五步
再用大火复炸一次，更加酥脆爽口，裹上辣椒面吃
小贴士
配方告诉你们了，一个字：绝！！
零失败超简单，炸酱面~制作简单还美味，可太适合我们手残懒人啦，赶紧get起来呀~~真的巨巨巨好吃，答应我一定要试试！
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