前段时间，我和我的朋友打算去某家网红店吃饭。
这家店被各大探店博主打卡过，吹得天上有地下无，说是「会让人一口就流泪」的厨艺。
当我从店里出来的时候，我的眼里的确饱含泪水，问就是难吃哭了。
这不是我第一次被网红探店骗了，我不禁陷入沉思。
这些网红探店到底可不可信？
为什么跟着网红探店打卡餐厅，总是会踩雷？
为什么说网红探店被很多人完成了黑灰产？他们又是如何收割韭菜的？
大家好，我是带你扒下行业底裤，露出各种乱七八糟真相的名侦探牛腩。
今天，我们将会一起掀开美食博主的底裤，露出这些注水评价背后的真相。
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前段时间，网红牛道的川剧变脸，给网友增添了一大波的乐子。
牛道老师一进店，问完炸酱面的价格，霎时间就变了脸色。
26？？？这么贵呢？
还没开始吃呢，牛道老师就发出了灵魂拷问：
怎么给过水了？？？？
哪怕山德士上校来了，说不定都得被问得两股战战，几欲先走。
再挑了一筷子酱料，牛道老师的眉头就皱成了疙瘩——这哪里是炸酱啊，干干巴巴的，完全没法吃啊！
说罢，牛道老师自己掏了一瓶子老北京炸酱出来,向我们诠释了正宗的老北京炸酱应该是什么样子的：
油酱分离，拌出来得是枣红色。
一顿操作把肯德基的炸酱面踩进了地里，还给圆砖厂的老北京炸酱带了一波货。
本来这只是个普通的带货视频，但是，没过几天，事情就起了变化：
牛道老师再次探店肯德基，而且还给出了截然相反的评价：
26块钱真不贵；
面条也好，还冒着热气呢，一看就是刚煮出来。
视频一发出来，就被无数网友痛斥恰烂饭。
牛道老师在解释之后看情况不妙，就停更自己的社交账号，删视频直接跑路。
牛道老师虽然溜了，但是灵魂还在，他以一己之力，直接扒下了部分网红探店博主的底裤。
按需评测的美食探店，充钱能改的话术台本，截然相反的探店结论，竟然是一些网红探店的常规操作。
事实上，在如今，美食探店，早已不全然承担「排雷」的功能，而是变成了一种失实的营销和广告。
只要钱给够，不管是多夸张多虚假的话术和脚本，美食博主都能面不改色地录制发布。
在社交平台上搜索探店踩雷关键词，一定能找到大量苦主。
他们绝大多数，都是被探店博主的内容骗过去的。
之前有人打卡过某家被各大网红探店博主吹上天的自助，直言「被吃破防了」。
明明在网红的视频里，满满都是鲜活的海鲜，但是，到店后他们却发现，这些海鲜，几乎都是半死不活的。
网红博主宣传的时候，说鲍鱼是鲜活的，消费者去吃的时候，可能就变成冰冻的了。
除此之外，有些店铺在请网红推广的时候说是十头鲍鱼，结果到店后，消费者可能就会发现这些鲍鱼变成了小指节那么大的鲍鱼童工。
还有各种合成牛排、不新鲜的水果等等等等，都是正常操作。
那些令人垂涎的美食，你可能只能在网红的拍摄里见到。
甚至，有些「自助」在网红嘴里是「有某某名贵食材」，结果顾客真的到了，店家就是一句「卖完了，没有了」。
属实是把「饥饿营销」的饥饿玩明白了。
除了货不对板之外，很多博主选择性说实话的操作，也让人叹为观止。
之前就有人在社交平台吐槽，说自己取关了一个博主，因为这个博主曾经夸一家店的火锅鸡的老板非常实在，因为在火锅下面不垫生菜和豆芽。
结果食客到店一看，的确没有垫白菜，那家店垫的是玉米。
一个字，绝。
不过，这些博主好歹还真的去了趟店里，但是有些主播，足不出户就能测评饭店，挂上团购链接就能躺着赚钱。
这个博主就曾经在视频中表露过，做「云探店博主」，有手就行：
素材是统一打包或是从其他平台上盗图的，不需要拍摄，只要随便以排列组合的形式复制黏贴，就可以自动生成视频。
有些有良心的博主会去大众点评稍微抄一点评论，让事实不算偏离得过于离谱，但是更多的博主，都是在看图写话。
开局一张图，内容全靠诌。
事后挂一个购买链接，真正实现躺着挣钱。
他们当然不会说店家坏话，毕竟，他们大部分情况下也依靠团购链接的返佣吃饭，自然要把店吹上天才可以。
如果觉得这种方法还不够快，有些人则会批量选择脚本或软件。
直接下载后利用APP一键导入，之后APP会自动生成文案和视频，探店博主只需要点击发布即可。
当然，除了个人，很多的商家也可以在「云探店」中分到一杯羹。批量注册账号，批量生成视频，最后修改定位地址并批量发布。
这些修改过定位的视频，最终会被推送到你的附近。在你想要找一下评价相对好一些的店铺的时候，给你一记背刺。
云评测至少还是你情我愿的，可有些博主的操作，就真的和勒索没什么区别了。
前段时间，有一个男子在一家小饭店吃完饭，死活不肯给钱，而且声称自己是个网红，能够为店铺做宣传引流，所以这一顿就不付了。
店主一脸懵逼，只能说「来我们这里吃饭，就是要付钱的。」
男子非但没有付钱，还反复和店员强调自己是网红：别人请我们吃饭，都是要倒给我们钱的。
那么，这位网红到底有多少粉丝呢？
粉丝。
当然，这并不是孤例。前段时间，就有爆出过某六百万粉丝网红，在店内吃完饭后要求免单，结果却遭到了服务员的怒怼：
你有六百万粉丝还是六千万粉丝，都和我没有关系，但是你吃完饭必须结账。
更加离谱的是，因为身形体貌过于相似，还有很多吃瓜网友把矛头指向了另一个两千万粉丝的探店博主，搞得博主不得不出面澄清：这个吃饭逃单的根本不是他。
飞来横祸，无妄之灾，莫过于此。
除了白吃白喝，这些探店博主还有一些奇怪的骚操作。
有一名博主在店里吃完饭以后，振振有词地说，「我们探店都是不给钱的」，而当服务员要求付钱的时候，他竟然拿着自己吃剩下的饭对服务员说；「你们还可以接着卖」。
最后，在一番僵持后，男子非常不情愿地把钱给付了，但却没有给饮料的钱，不仅如此，后续还在其他顾客的视频下留言，说店铺不好。
敲诈勒索，白吃白喝，也就是这些人，在败坏探店达人的风气，让无数店家对探店达人避之不及，也让真真正正在用心探店的博主，毫无立锥之地。
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而更让人无法接受的是，这样的人，竟然会成为所谓的「达人」、「意见领袖」，左右着我们的选择，让真正的好店铺，淹没在一片注水的网红打卡店铺中。
那么，应该如何规避这类注水的网红博主和网红店铺呢？
首先，综合参考点评网站和博主评价，点评网站上优先看差评。虽然店家会用某些技术手段优化掉一些差评，但参考价值还是比较高的。
第二，如果有种草的餐厅，可以在各类分享平台上搜名字+踩雷关键词，这类评价的图片和体验，都更接近实际，不太容易出现「博主特供」的情况。
第三，谨慎购买无真人出镜探店视频下的团购产品，因为这些，很有可能就是批量流水线素材剪辑的产物外加返利链接，专门准备割你的韭菜。
第四，相对于点评高分和博主打卡，其实多年老店的可信度会更高一些。
如果你身边也有经常探店踩雷的朋友，请多多转发，不要让更多人被这些探店博主割韭菜。
在这个网红时代，好像万物皆可网红。不管是什么样的人，只要有一定的粉丝，就能被称作网红，不管是什么样的店，都可以被博主吹得天花乱坠。
推送信息不断轰炸我们，好像每一家店在博主嘴里都变成了「此生必去」，不管它的实际情况有多糟糕，不管它的产品有多货不对板。
我们满心欢喜，以为自己能吃到一些好的；
我们满怀憧憬，以为能通过意见领袖的考察，吃到更不一样的风味；
可是结果呢？
大数据的洪流之下，我们满以为自己的选择变多了，可是，真的是这样吗？
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