家常豆角焖面，做法简单容易学，面条筋道入味，咋吃都不觉得腻！
我们国家的土地非常辽阔，所以也是有南北地域之分的，由于受到环境和气候的影响，所以生活在南北地区的人，不管是饮食习惯还是生活习惯上，多多少少都有一些差别存在。就比如说吃的这个方面吧，我们都知道生活在南方地区的人都是以米饭为主食的生活，在北方地区的人，对各种各样的面食也是非常热衷，小编作为一位土生土长的北方人，从小也都是吃着各种各样的面食长大的一直到现在一日三餐也都离不开这些美食的存在。就比如说每天都要吃到的包子，馒头，面条等等这些，特别是面条，几乎每天都要吃上一碗面条，否则又总觉得好像少了一些什么似的。
可不要小看了普通的面条，做法也是多种多样的，也是把面条吃出了不同的花样，就比如说像是炸酱面，油泼面，臊子面，汤面油泼面等等，不管是哪种方法做出来的面条都是特别好吃，而且不同的地方也都有着不同的制作方法。今天小编就跟大家介绍的也是面条当中的一种，不仅可以当做主食，还可以当菜来吃，而且做出来的面条特别的劲道，在经过了汤汁吸收之后吃起来也是非常有食欲的，下面就一起来了解一下吧。家常豆角焖面，做法简单容易学，面条筋道入味，咋吃都不觉得腻！
豆角焖面
食材：湿面条，豆角，猪肉，葱，姜，蒜，干辣椒，食用盐，食用油，生抽，料酒。
做法：1、首先把我们准备好的豆角去掉头尾以及豆筋，用清水冲洗干净之后，切成长短均匀的段状，然后再把我们准备好的猪肉清洗干净，沥干水分，切成薄片。
2、葱姜蒜分别切碎，干辣椒切段放在一旁备用。
3、起锅烧油，油热之后把葱姜蒜，干辣椒放进去，爆炒出香味，接着再加入肉片，等到肉片变色之后，烹入一些料酒和生抽，继续翻炒均匀。
4、接着再把我们切好的豆角放进去，大火翻炒一分钟，时间到了之后加入足量的清水水的用量和豆角持平就可以了，加入一些食用盐和鸡精调味，继续煮一分钟，然后我们把锅里的汤汁盛出一碗，放在一旁备用。
5、把面条均匀的铺在豆角上，盖上盖子，转成小火焖5分钟，时间到了之后把我们腾出来的汤汁淋在面条上，把面条翻面，继续闷三分钟，时间到了之后把面条和豆角搅拌均匀，就可以出锅装盘了。我们在制作的时候选择面条，最好可以用手擀面，如果不会制作的话，就可以买湿面条来代替，做起来的味道也是非常好吃的，如果第1次不知道怎样掌握的话，我们先可以用食用油把面条搅拌一下，防止做好的面条粘连在一起成坨。在加水的时候用量不要太多，只要跟豆角持平就可以了，否则也很容易让我们做出来的面条粘在一起，而且加水最好可以用热水，如果加凉水的话也会让食材遇冷收缩，吃起来也会影响口感，学会之后赶快回家试试看吧，如果您还有什么更好的做法，也欢迎给小编留言分享哦。
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