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台湾美食地图Black韩noodle

最近台中真的冒出好多韩国人开的韩式料理喔!前二天看到有网友分享逢甲商圈开了一间新店Black韩noodle是专卖韩式炸酱面的,看到有韩式新店眼睛都亮了,赶紧找了一天晚上来尝鲜

Black韩noodle店址在逢甲的时光对白旅栈1F,门口有三个车位是留给店内客人使用的,如果真的被停满旁边就是付费停车场也算方便。

入口记得从停车位的左侧进入,不过会看不到有人在招呼因为当天二位韩国厨师都在厨房里忙碌,除了这区座位还有一区,可以从下图中箭头指的门口进去。

这里应该算是Black韩noodle的主要内用区,还有大屏播放韩国的戏剧或是综艺节目。

冰箱里有着韩国来的饮料等等~写上韩文有种可爱的感觉

入座后会送上一壸冰水,旁边的香蕉牛奶是我们点套餐中附的饮料。

Black韩noodle菜单如下,搭配手绘食物图片比较好选择~

每桌的座椅上都还有附件围兜兜,怕吃面喷到衣服的话还是套一下比较安心啦!

因为5月份才新开幕,Black韩noodle到5月底前有提供炸酱面+饮料+糖醋肉共元的优惠套餐!我们也点了一份试试

糖醋肉刚上桌的立刻吃口感还蛮酥的,在韩国吃糖醋肉分为淋酱和沾酱二派,Black韩noodle是另外提供沾酱让客人自己沾,这样才不会让酱汁影响到糖醋肉外皮的酥度。

炸酱面会附白萝卜片,辣萝卜不确定是哪个附的(因为都一起上来的)

想吃多少酱自己沾啦~酱汁里还有红萝卜和洋葱,一开始不沾酱吃的话其实也蛮香的,但沾酱之后会觉得口味上比较完整也比较好入口。

韩式糖醋肉的炸粉好像都颇厚

酱汁和我们先前吃的另一家The刘比起来比较没那么明显的酸度,个人是觉得还好没有很重。

Black韩noodle的炸酱面外观完全就是韩剧中常会出现的黑噜噜炸酱面!

要记得把酱汁拌匀再吃啰,觉得他们家的韩式炸酱面勾芡感比较没有那么重,就是比较湿一点~虽然他们有介绍炸酱面因为加了满满的洋葱和甜面酱,口味上会比较偏甜,但我们这桌吃起来是觉得还好耶甜味不明显。

炒码面元汤头红通通的就是炒码面啦!他们官方介绍说店内面条都是现点现做,所以出餐会比较慢要耐心等待哦~

辣度大概是小辣程度,汤头微辣好喝,小吠私心觉得可以再辣一点才够味啊!而炒码面里头的海鲜料还蛮多的。

面条口感比较偏软一些,就看个人喜好啰,但就口味上来说个人还是偏爱炒码面比炸酱面多很多

洋葱韩式炸鸡元看到有韩式炸鸡就忍不住点啦~有4腿4翅粉量还有附薯条,以这价格来说份量不算少啰。

薯条炸得还不错

外皮不是酥脆咬下会有考考声的那种,比较像酥中带软的口感不会太油腻,但上头淋的洋葱酱有美乃滋去调,口味上就是有点甜又有点奶这样~老实说幸好我们是3个人分食,不然一个人吃太多个人觉得可能会有点腻,鸡肉口感还不错算是有肉汁。

后来看Black韩noodle的IG才知道他们原本是开在台南西门路,5/1才开始试卖~我们到访时当天不知道是外场那天休假还是怎样,只有二个人同时要做内外场会有点小小忙,吃完饭后现场客人走的差不多了就跟大厨聊了一下,他说他们是来自韩国的京畿道~所以即使都来自韩国但也可能因为所属地方不同,口味上多少都会有些差异,对韩国料理有兴趣的朋友可以找时间吃看看比对一下是否是记忆中的味道啰!

店名:Black韩noodle




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