这几种家常面，是很多人的最爱，没吃过不是“真吃货”
面条是一种特别常见的美食，在我们的生活里占据着非常重要的地位。生活中很多人都非常喜欢吃面条，尤其是各种美味的家常面，吃起来的味道非常好吃，而且做这些面的方法非常的简单，自己在家就能制作。下面给大家介绍几款非常好吃的家常面，这几种家常面，是很多人的最爱，没吃过不是“真吃货”。
1.炸酱面
这种面的发源地在北京，在北京当地深受大家的喜欢，是一种口感非常清爽，吃起来非常美味的面条。而且北京炸酱面的做法并不是非常复杂，需要的食材不多，非常容易学。做这碗面之前首先把需要的食材准备好：面条，豆瓣酱，五花肉，甜面酱，豆豉辣酱，番茄酱，葱花，江米，香菜，八角，黄瓜丝，莴笋丝，胡萝卜丝，豆腐丝，圆白菜，青豌豆，甜玉米粒等……食材准备完以后就可以开始做面了。
锅里边放入油，等油温升上来以后把五花肉放进锅里煸一下，把里边的油脂跟香味煸出来以后，放几个八角进去，稍微炒几下再放入江米。炒出香味来以后把香菜叶给放进去，如果大家平时不喜欢吃这种东西可以不放。下面再放入一些甜面酱跟豆瓣酱来调味，再加一点番茄酱，如果喜欢吃辣的话可以多加一点豆豉辣酱进去。把这些食材炒匀以后加一些清水慢慢的熬，熬五分钟的时间等到酱汁变得浓稠以后放一点葱花，加点糖进去，然后就可以出锅了。面条煮熟以后用凉水过一下，然后把刚才准备的所有蔬菜切成丝撒在面上，再把做好的酱汁一并淋上去，一碗美味的炸酱面就做好了。
2.热干面
这种面跟咱们平时吃的其他面条有一些区别，它没有汤汁，而且味道更加的浓郁。热干面来自武汉，在当地同样也是一种特别受欢迎的面条，名气非常大。武汉这个地方是一个旅游的胜地，每年都有非常多的游客来这里旅游，欣赏这里美景的同时还得去尝尝当地的知名小吃热干面。
其实这种面我们自己在家也是可以制作的，而且做出来的味道丝毫不比那些正宗的武汉热干面的味道差，制作方法很简单：一斤水切面，然后准备一些调味品，葱花，卤牛肉汁。食材备好之后开始制作，把水切面给抖散，调入两勺食用油，把面放入蒸屉，用大火蒸二十分钟，在蒸的时候要时常看着面的状态，常翻动一下。面条蒸好以后拌一点香油，把面凉一下，盖一层保鲜膜上去，放入冰箱冷藏过一宿。开火上锅，锅里加清水，水开之后把冷藏好的面放进去煮上一分钟的时间。煮好之后把水分控干然后放进碗里，把调好的料汁拌进去就可以开吃了。
3.葱油拌面
这是一种受众群最广的面条，它的口感非常的大众化，所以很多人都非常喜欢这种面的美味。国内也有很多面馆会专门做这种面，它在所有的面条里的口碑非常好，面条的美味也受到了很多人的认可。而且其做法比前几种面更加的简单，学会以后自己在家做来吃就好了，非常的实惠，而且吃起来更加的放心。食材很简单：面条，葱，酱油，盐。
锅里放色拉油，油热之后把切好的葱放进锅里，用中火来熬葱油，葱油熬好之后捞出葱段，把油倒进碗里备用。面条煮熟过凉，然后把水分控干，放葱油，刚才熬葱油用的葱段也放进去，放酱油拌匀就可以吃了。这几碗家常面的味道都非常好吃，大家有时间自己在家就能做，简单易学，而且非常的实惠，你都吃过么？
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