我国又一食物风靡韩国,从害怕到吃到停不下

转载自百家号作者：七公主的小厨房说起美食，相信吃货们没人能抵挡得住，有一句话说得好，唯有美食不可辜负，在我国更是如此。众所周知，我国地大物博，美食文化更是博大精深，不仅有8大菜系，还有说不尽的各种小吃，说上三天三夜，可能也没有尽头。可以这么说吧，中国与任何国家比拼美食，只需出一省即可。小编曾看到过这样一则消息，说是有位外国友人扬言，要在一年内吃遍全中国，结果真的很打脸，在第一站就被阻碍了，在四川一吃就是五年，这也从侧面说明了我国的美食有多么好吃。而且，我国的美食很多已经冲出了国门，例如辣条，夫妻肺片，糖醋里脊等等，连身价也涨了。我国又一食物风靡韩国，从害怕到吃到停不下来，这是经历了什么？这一美食就是中国很接地气的麻辣烫，在国内也有很多年轻人喜欢吃。相信经常看韩剧的人都知道，炸酱面，糖醋肉这些中国美食，都是韩国人的最爱，经常出现在剧中。其他的比较少见，不过，如今，由于各种美食综艺节目和社交媒体的宣传，麻辣烫在韩国火了，少女时代的成员林允儿就曾表示过，非常喜欢中国的麻辣烫。那么，为什么会出现这种现象呢？我们得知道麻辣烫是什么，首先，麻辣烫的汤汁分为清汤，微辣，中辣，特辣，其次，麻辣烫中的食材可以自选，选择新鲜的蔬菜，各种面，饺子，肠，虾，肉串等，选好签子，称完重量之后，店家就开煮了，煮完后，签子去掉，是用碗盛出来的。而韩国人认为，麻辣烫好吃，也正是因为如此，中国菜有很多都是自己可以选择里面的食材，在韩国却很少见，因为菜太多，都不知道该选择什么，而且，麻辣烫的味道很好，既麻痹了舌头，也带着辣味，非常符合他们的口味。很多韩国朋友直呼，原来对中国菜里麻麻辣辣的味道有点害怕，都是吃微辣的，不过现在越来越喜欢辣味食品，辣辣的麻辣烫加上一杯啤酒还能够释放压力，即使回到家中，也会不停想念的麻辣烫的味道，可以说是吃到停不下来了，对此，小编只想说，这是经历了什么？其实，麻辣烫之所以好吃，闻着香，小编认为，关键在这三点：浓郁香醇的高汤，用心配置的香料，和锦上添花的蘸料。高汤的熬制麻辣烫的精髓可以说，就在汤料了，一般的麻辣烫店都会将鸡骨，猪骨，牛骨按一定比例搭配熬煮，时间一般都在四个小时以上，直到熬到肉骨酥软。注意熬高汤，为了锁住肉质的鲜美，都要冷水下锅，一次性要把水加够，不能中途在添加凉水，如果要加，也只能添加开水~不过，也有人认为，麻辣烫有害健康，对此，小编只想说，有味道的麻辣烫一定是真材实料，假的真不了，真的假不了。

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